De smash à stack, voici les meilleurs burgers de Montréal

Diners familiaux, joints de BBQ et obsédés des burgers repoussant les limites—quelque chose pour tout le monde, du puriste au preneur de risques.

The Main

The Main

10 novembre 2025
From smash to stack, these are the best burgers in Montreal

Il n'y a rien de révolutionnaire dans un burger—et c'est le but. Lorsqu'il est bien fait, c'est une pure satisfaction : du bœuf grillé, des garnitures croustillantes, un pain qui maintient le tout. Les meilleurs burgers de Montréal le comprennent, prouvant jusqu'où un classique peut aller lorsqu'il est traité avec soin (ou un chaos sans excuses).

Certains apparaissent dans la ville.meilleures options de restauration pas chères, d'autres plaident fortement en faveur d'un en-cas de minuit sur notre liste denourriture de nuit à Montréal. Accompagnez-les d'un côté de la meilleure poutine de la ville et vous avez un repas qui est un pur confort québécois—pas de notes.

Ce guide est basé sur l'obsession et l'expérience. Des légendes de l'ancienne école aux nouveaux venus ayant quelque chose à prouver, voici les endroits que les passionnés de burgers jurent par.

Chez Tousignant

Chez Tousignant évoque un sentiment de confort nostalgique avec sa décoration de diner vintage conçue par Zébulon Perron. Ce restaurant, conçu par les chefs Stefano Faita et Michele Forgione ainsi que le chef Yann Turcotte, offre un agréable retour en arrière aux classiques casse-croûtes des années 1950 et 60. Ici, tout, des carreaux aux sièges, vous invite dans une époque différente. Le menu célèbre la simplicité perfectionnée, mettant en avant des délices faits maison tels que les meilleurs smash burgers de la ville, des hot dogs exquis et une poutine de premier choix, tous élaborés avec un souci de fraîcheur et de qualité. Chez Tousignant se distingue par son charme authentique et l'exceptionnelle compétence derrière chaque plat, alliant nostalgie culinaire et panache contemporain.

Mange Dans Mon Hood

Dirigé par le chef Michel Lim et le partenaire Michel Nguyen, Mange Dans Mon Hood canalise sans vergogne les vibrations d'In-N-Out avec des smash burgers caramélisés aux galettes ultra-fines, moulues quotidiennement sur place. Ce n'est pas seulement une question de burgers, cependant. Le menu reste simple, et c'est ça la beauté : juste deux burgers—le Cali, garni de sauce MDMH, de laitue, de tomate et de cornichons, et le Happy, un clin d'œil nostalgique aux cheeseburgers de McDonald’s. Les frites en forme de fil, frites dans la graisse de bœuf, sont incontournables, surtout sous la forme des Ol' Dirty Fries—une pile impie de frites, de cornichons, de sauce au fromage et de leur sauce burger MDMH signature. La poutine est également excellente.

Messorem

Messorem Bracitorium, se traduisant par 'La Brasserie du Faucheur', est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de bière artisanale depuis son ouverture en 2019. Situé le long du canal de Lachine dans le Sud-Ouest de Montréal, il dispose d'une spacieuse terrasse au bord du canal et d'une grande salle de dégustation. Connu pour ses IPAs crémeuses et ses lagers appréciées du public, Messorem propose une vaste gamme de bières brassées sur place, allant de rafraîchisseurs à faible teneur en alcool à des Double IPAs robustes et des stouts vieillis en fût de bourbon. La brasserie s'associe à Mitch Deli pour offrir de délicieuses associations de plats.

larrys

Larrys à Mile End est l'un de ces endroits où l'on revient sans cesse—non seulement parce que la nourriture est excellente, mais parce que cela ressemble à une extension de votre propre salon. Ce café-bistro ouvert toute la journée satisfait les Montréalais depuis qu'il a ouvert ses portes pour des cafés rapides, des pâtisseries et des festins tout au long de la journée.

Leur menu est un mélange éclectique de petites assiettes comme les rillettes de saumon et le kedgeree, aux côtés d'options plus copieuses comme une juteuse côtelette de porc et leur hamburger toujours satisfaisant. Le petit-déjeuner, en particulier, touche toutes les bonnes notes : Vous voudrez commencer par les pikelets—de petites crêpes à l'anglaise garnies de beurre salé—ou les œufs brouillés crémeux à la cuillère. Le sandwich au petit-déjeuner, avec des saucisses maison, du bacon et un œuf, est une révélation malgré sa simplicité.

Nouveau Palais

Sur la rue Bernard, Le Nouveau Palais est un incontournable de Mile End depuis plus de 50 ans, apprécié pour son atmosphère accueillante et sans chichis. Ouvert à l'origine sous le nom de « The Palace » en 1950, ce diner classique a évolué au fil des ans, offrant désormais des plats réconfortants avec une touche raffinée. Lorsque les propriétaires actuels, Jacques Séguin et Mary-Martha Campbell, ont pris les rênes en 2010, ils ont honoré l'histoire de l'espace, préservant son charme tout en restaurant sa décoration rétro.

Le Palace Burger du chef Gita Seaton—une création juteuse et bien assaisonnée—a acquis un statut légendaire. Aux côtés du burger, des favoris comme les macaronis au fromage crémeux et la soupe de boules de matzo font de Le Nouveau Palais une adresse intemporelle où les Montréalais se sentent chez eux.

Resto-Bar Le Pick-Up

Logé dans ce qui était autrefois un La Belle Province, le Resto-Bar Le Pick Up a rénové son diner pour garder l'âme du casse-croûte vivante avec des banquettes rétro et une touche de kitsch. Le menu, affiné par l'équipe derrière le Dépanneur Le Pick Up et Alexandraplatz (RIP), propose des versions rehaussées de classiques de la comfort food. Attendez-vous à du chou-fleur frit qui rivalise avec le poulet frit, des sandwiches au porc effiloché dignes d'une médaille, et des frites si croustillantes qu'elles pourraient vous faire remettre en question votre loyauté envers toute autre pomme de terre. Les burgers sont, bien sûr, plus qu'un pari solide. La carte des boissons équilibre la bière artisanale, les vins naturels et les cocktails, tous destinés à être savourés avec un sandwich à la main. Bonus : c'est un endroit accueillant pour la communauté LGBTQ+ et ancré dans la communauté, incarnant l'évolution de l'ambiance d'Hochelaga.

Uniburger

Le menu d'Uniburger, réduit à l'essentiel, garantit que ce qui est proposé est bien fait. Inspirés par les restaurants de burgers californiens, les galettes sont pressées à la main sur une plaque chaude pour former une croûte caramélisée qui enferme la saveur. Le bœuf canadien rencontre des petits pains en pain de pomme de terre importés directement des États-Unis, créant une combinaison à la fois nostalgique et raffinée.

Pensez à une sauce inspirée de Thousand Island, à de grosses tranches de laitue iceberg, et à l'audace de placer les garnitures sous la galette. Les milkshakes, préparés avec la glace de Le Bilboquet, complètent l'expérience. Ici, tout est question de qualité plutôt que de complexité, une philosophie qui résonne autant avec les étudiants qu'avec les connaisseurs de burgers.

Provisions Bar à Vin

Considérez cela comme le steakhouse de nouvelle génération de Montréal : avec sa boucherie sur place, c’est une adresse à Outremont qui renverse la formule du porterhouse et des martinis de la meilleure des manières.

Au cœur de Provisions se trouve une boucherie avec un accent fort sur la qualité et la tradition, apportant une touche de nostalgie à chaque bouchée. C’est ici que vous trouverez des sandwichs et des burgers construits de A à Z—commençant par des viandes hyper-locales, élevées en plein air et transformées sur place. Le pain challah, la poitrine de bœuf coupée à la main et les saucisses maison emblématiques rendent leurs offres tout sauf typiques.

Connu pour ses burgers remarquables, Provisions adopte l’approche smashburger, garantissant une croûte caramélisée à l’extérieur et une perfection juteuse à l’intérieur. Les sandwichs—poitrine de bœuf, Cubano, dinde, ou même halloumi—trouvent un équilibre entre simplicité satisfaisante et réflexion. C’est de la nourriture aussi bonne qu’honnête.

Joyo Burger

Joyo se spécialise dans les smashburgers halal, adoptant une philosophie sans fioritures et l'élevant avec une attention obsessionnelle aux détails. Chaque galette, écrasée sur une plaque chauffante, atteint cet équilibre insaisissable entre croûte caramélisée et centre juteux. Les frites ? Coupées à la main et frites deux fois.

Le menu trouve un équilibre entre simplicité et invention. Des classiques comme le style Oklahoma, garni d'oignons grillés, côtoient des options comme l'« Azteque », surmonté de guacamole et de sauce chipotle, ou les options avec brie et champignons. Si vous aimez le poulet, leur version épicée de Nashville a du punch, tandis que les végétariens peuvent opter pour un burger falafel qui ne déçoit pas.

Chez Simon Cantine Urbaine

Chez Simon Cantine Urbaine à Tétreaultville propose une cuisine réconfortante avec une approche audacieuse. Simon Jodoin-Bouchard, connu pour son expérience en BBQ, a recentré son attention sur les smash burgers ici—croustillants, juteux et pleins de saveurs. Le menu, inspiré par la cuisine du Sud-Ouest américain, propose des frites au chili et au fromage ainsi que des hot dogs au cheddar jalapeño faits maison, accompagnés de touches locales comme la poutine. C'est une nourriture satisfaisante dans un cadre détendu, avec un clin d'œil à la culture des diners classiques. Et avec un bar qui fait partie de l'espace depuis 50 ans, l'endroit se sent à la fois familier et frais.

Lou's Pointe-Claire

Pourquoi le cœur de l'île doit-il avoir tout le plaisir ? Un supergroupe de principes provenant de lieux comme Loïc, Name’s On The Way, et une foule d'autres projets ont ouvert ce véritable établissement américain à Pointe-Claire. Avec un design intérieur aux tons doux et en cuir par Kyle Adams Goforth et Sid Lee Architecture, le restaurant propose des versions haut de gamme des classiques de la brasserie—sandwichs club, cheeseburgers, mac and cheese—aux côtés d'options plus raffinées comme des galettes de crabe et des steak-frites. Ils prennent également soin de servir une quantité soignée de cocktails classiques en mettant l'accent sur les martinis et leurs variations.

Dilallo

Ouvert depuis 1929, Dilallo Burger est un morceau vivant de l'histoire de Montréal. Son emplacement à Ville-Émard retourne des galettes artisanales depuis près d'un siècle, s'en tenant à la même recette familiale que Luigi Di Lallo a créée pour ses enfants bien avant que les clients ne goûtent pour la première fois. Leur Buck Burger emblématique, servi à l'envers avec les poivrons signature de Luigi, est un classique éprouvé qui capture l'essence du charme à l'ancienne de l'établissement.

À l'intérieur, c'est un musée, avec des murs couverts de photos de légendes locales allant du grand Canadien Ken Dryden à la patineuse de vitesse Nathalie Lambert. La famille Di Lallo reste au cœur de tout cela, avec des générations qui maintiennent la tradition vivante.

L'hamburger

L’Hamburger réussit à préparer le smash burger à la perfection. Né des voyages du propriétaire George Megas aux États-Unis, cet endroit a apporté sa version du smash burger américain par excellence à Montréal en 2019. Chaque galette est pressée à froid sur une plaque chauffante crépitante, créant cette croûte croustillante caractéristique tout en gardant l'intérieur tendre et juteux. Enveloppé dans des pains de pommes de terre Martin avec de la laitue, des oignons, des cornichons et une sauce secrète, le résultat est la simplicité du burger à son meilleur.

Leurs frites, dorées et croustillantes, sont le compagnon idéal, bien que les mangeurs aventuriers puissent plonger dans l'un des milkshakes crémeux de L’Hamburger pour une touche satisfaisante. Maintenant avec des emplacements à Pierrefonds et Blainville, L’Hamburger étend sa philosophie sans fioritures de burgers, de milkshakes et de frites à d'autres coins de la ville. Pour les puristes du smash burger, c’est la destination ultime.

Mister Steer

Mister Steer retourne son emblématique Steerburger depuis 1958, gagnant sa place en tant qu'institution montréalaise. Situé à un emplacement de choix sur la rue Sainte-Catherine, ce paradis du burger casher est connu pour son bœuf frais, jamais congelé, et son assaisonnement signature—une saveur qui a fait revenir des générations pour en redemander. Le Giant Steerburger ou le plateau de deux sliders sont des choix solides pour ceux qui ont un plus grand appétit, surtout accompagnés des frites enroulées Suzy Q.

Mister Steer reste un pilier du centre-ville, attirant les habitants et les visiteurs avec son ambiance accueillante et sa proximité avec des attractions clés comme le Centre Bell. Avec 60 millions de burgers servis en six décennies, il est clair pourquoi ce diner est un classique.

Dic Ann's (Marché Central)

Depuis 1954, Dic Ann’s est une icône de Montréal, grâce à ses galettes ultra-fines, ses pains grillés et sa sauce signature à base de tomate. Fondé par Dominic “Dic” Potenza et Ann Collecchia, Dic Ann’s reste fidèle à ses racines, offrant des hamburgers simples dans un style unique qui n’a pas changé depuis plus de six décennies. Pas de fioritures, pas de Coca-Cola, et pas de sauce à part—ce ne sont que des hamburgers comme Dic les a imaginés : rapides, savoureux, et comme rien d’autre dans la ville.

Le succès de Dic Ann’s est toujours une affaire de famille. Les petits-enfants de Potenza, Delbina et Anthony, supervisent désormais plusieurs franchises et un camion de nourriture, maintenant la vision originale de Dic de simplicité. Chaque hamburger est accompagné d’un “soupeveur”, un bâton en bois pour manger sans désordre—une petite touche qui ajoute à l’expérience mémorable de Dic Ann’s.

Bistro La Franquette

Un joyau caché de Westmount, ce bistro axé sur la cuisine française allie à parts égales des plats traditionnels réalisés à la perfection et un niveau d'expérimentation que vous aurez du mal à trouver ailleurs.

Double’s

Niché dans un semi-sous-sol sur Park Avenue, le Double's Late Night incarne l'esprit d'un bar de plongée contemporain sur la scène du Mile End. C'est un excellent endroit pour se détendre autour de boissons, de jeux et de petites bouchées. La décoration, avec des éléments traditionnels de bar de plongée infusés de touches modernes, comprend un long bar, une table de billard et des téléviseurs diffusant des sports. Le menu simple du chef Danny Smiles met en avant des burgers emblématiques, des rondelles d'oignon, du poisson-frites et un ensemble tournant d'autres options délicieuses (souvent italiennes) selon son humeur.

Ma Mère En Feu

Voisin du café-magasin de disques 180g, Ma Mère en Feu est une expérience de ce que peut être un diner à Montréal. Dirigé par Beaver Sheppard et Max Corsillo, cet endroit peu conventionnel propose un menu tournant qui est à parts égales nostalgie et folie. Mais au cœur de tout cela se trouvent les sandwiches et les burgers, comme le Blue Angel Burger, qui superpose la décadence du fromage bleu sur un steak juteux parfaitement cuit, ou le Nashville XXX Fried Chicken, ardent et indulgent.

L'ambiance ici est pure kitsch—pensez aux enseignes de diner vintage, aux tables de pique-nique et à une attitude sans excuses. Relié au magasin de disques, c’est le genre d'endroit où vous pouvez fouiller dans les vinyles avant de dévorer un burger qui a été fait juste pour vous.

La Boulette

La Boulette élève le humble burger avec une touche locale et des éléments de gastronomie. Connue pour son approche gourmande, le menu met en avant l'agneau du Québec, du pain artisanal et des frites coupées à la main. Au-delà des burgers, la poutine au confit de canard et les tartares, comme celui de thon et de venaison, en font un favori du quartier.

Ce bijou de Rosemont allie simplicité et sophistication, en faisant un lieu incontournable. Située près du Cinéma Beaubien, La Boulette s'adapte à toutes les occasions, que ce soit pour un en-cas avant le film ou un dîner tranquille.

Le Fou Fou

Le Fou Fou dans le centre commercial Royalmount est l'endroit où 12 concepts culinaires et trois bars se rencontrent avec une touche moderne. Du bar à viande Prime Beef emblématique de Lenny Lighter, légende de Moishes, au sushi magistral de Tony Messina chez Kishu, ce hall gastronomique offre une alternative solide au centre-ville.

Les points forts incluent Tori Ramen qui propose des saveurs japonaises ; les pâtes et risottos d'Il Miglio ; et le mélange de classiques italiens avec des influences asiatiques de Tiramisu. Pour les soucieux de leur santé, Spirulina sert des salades et des smoothies, tandis qu'Eva's propose un brunch méditerranéen toute la journée ainsi que des options pour le déjeuner et le dîner.

Son design inspiré de l'Europe comprend 900 sièges, une terrasse chauffée et une ambiance jour-nuit, accompagnés de codes QR qui simplifient les commandes à travers plusieurs établissements.

Le Boucan Smokehouse

Le Boucan offre une expérience carnivore, fumée et saucée à part entière. Connu pour son immense Five Napkins Burger, cette bête empile du bœuf fumé au hickory, des oignons frits, de la mayo jalapeño, de la sauce BBQ et une tranche de cheddar sur un pain brioché qui n'a rien de modeste. Ne nous lancez pas sur les accompagnements de poutine au porc effiloché ou de mac and cheese.

Ce qui distingue Le Boucan, c'est son barbecue de style sudiste avec sa technique de fumage signature au copeaux de bois. Des côtes qui se détachent de l'os aux jackfruits fumés pour les végétariens, ils s'adaptent à tous les palais, tant que vous êtes ici pour des saveurs audacieuses.

Avec son ambiance rustique, sa collection impressionnante de bourbon et une terrasse arrière pour des rassemblements estivaux entre amis ou pour regarder un match, cet endroit à Little Burgundy est un excellent choix.

Brasserie Harricana / Restaurant & Boutique

Brasserie Harricana, un incontournable de la scène des microbrasseries de Montréal depuis 2015, allie bière artisanale élégante et atmosphère inclusive et accueillante. Situé sur Jean-Talon Ouest, cet endroit chic propose plus de trois douzaines de bières à la pression, dont beaucoup sont brassées sur place, avec des options provenant de brasseries invitées. L'intérieur aéré et lumineux présente des touches rétro et une vaste terrasse extérieure. Les co-fondatrices Marie-Pier Veilleux et Cynthia Santamaria s'inspirent de la Harricana originale de 1975 à Amos, au Québec, créant un espace où tout le monde se sent chez soi. Complétant la sélection de bières diversifiée, le menu propose des plats réconfortants, parfaits pour partager et apprécier dans un cadre magnifique.

Burger de Ville

Ce restaurant familial, dirigé par Mohamed et Reda Wahba, propose du bœuf AAA canadien à 100 % qui n'a jamais vu un congélateur. Chaque burger est grillé à la commande, mais ce qui distingue vraiment Burger de Ville, c'est son approche de la personnalisation. Une vaste sélection de garnitures gratuites vous permet de construire votre burger exactement comme vous l'aimez, tandis que les sauces et vinaigrettes maison rehaussent l'expérience. Ne manquez pas leurs frites coupées à la main, cuites dans de l'huile d'arachide. C'est un favori local pour ceux qui apprécient la qualité sans prétention.

Foiegwa

Foiegwa à Saint-Henri a pris le concept classique du diner et l'a infusé d'élégance parisienne, créant un espace qui se sent à la fois familier et raffiné. Situé dans un casse-croûte rénové au coin de Atwater et Notre-Dame, ce diner français américanisé est connu pour un menu ludique et indulgent. Pensez à des pancakes moelleux à la ricotta, des spaghetti parfumés à la truffe, et la possibilité d'ajouter du foie gras à presque tout.

Leur brunch du week-end est un incontournable, avec des plats appréciés comme le sandwich au poulet frit au babeurre et les œufs bénédictine au confit de canard. Avec des banquettes en cuir chic, des comptoirs en marbre et une ambiance décontractée, c'est l'endroit parfait pour satisfaire les envies de comfort food avec une touche gourmet.

Patty Slaps

À quelques pas de l'Université Concordia, Patty Slaps propose une nouvelle interprétation du smash burger. Avec leurs galettes de bœuf AAA canadien parfaitement croustillantes, un pain bretzel fait maison par Gandom Bakery, et des garnitures comme de la mayonnaise à l'huile de truffe et des champignons, cet endroit offre une grande saveur à chaque bouchée.

Les frites ici se défendent également—dorées, croustillantes, et juste ce qu'il faut pour accompagner votre burger, avec des sauces à tremper faites maison. Nous sommes également fans de la poutine au poivre noir. Tout cela est proposé dans un espace décontracté mais axé sur les détails où la qualité ne joue pas second rôle par rapport à la rapidité. Accompagnez le tout d'une bière froide de La Knowlton Co. ou d'une boisson gazeuse, et vous êtes prêt à partir. C'est de la restauration rapide, rehaussée.

Knox

Knox Taverne à Pointe-Saint-Charles est un favori du quartier qui allie caractère historique et charme chaleureux et décontracté. Rendant hommage à la famille Knox qui possédait autrefois les terres environnantes, Knox Taverne capture une esthétique « classe ouvrière » avec ses briques apparentes, ses planchers en bois franc en chevron et le vert vibrant d'un mur de plantes grimpantes qui s'étend jusqu'au plafond. Le résultat est un espace cosy et accueillant qui convient tout autant pour une soirée en amoureux que pour un rattrapage entre amis. L'ambiance, rehaussée par trois grandes portes de garage qui inondent l'espace de lumière, se transforme sans effort d'un lieu animé le jour à un endroit intime la nuit.

Le menu se concentre sur une cuisine réconfortante élevée avec un clin d'œil à l'héritage mexicain du chef. Parmi les plats phares, on trouve le célèbre Knox Burger avec sa mayonnaise au Coca-Cola, ainsi que des tacos de poisson frais et des plats de saison comme le risotto de carottes. Le bar concocte des cocktails inventifs avec des mixers faits maison et une sélection réfléchie de whiskies et d'amers. La terrasse est un incontournable de l'été, tandis qu'à l'intérieur, un service attentif et une musique entraînante créent une expérience mémorable. Des boissons habilement préparées aux « heures heureuses » secrètes des huîtres, Knox Taverne offre un endroit véritablement sous-estimé et gratifiant dans le Pointe-Saint-Charles de Montréal.

Maison Boulud

Le restaurant Maison Boulud de l'emblématique Ritz-Carlton Montréal est un phare de la haute cuisine, alliant tradition française, inspiration mondiale et flair local. Dirigé par le chef Daniel Boulud et animé par des chefs exécutifs soigneusement sélectionnés au fil des ans, ce restaurant raffiné mais accessible est devenu une pierre angulaire du paysage culinaire de Montréal depuis son ouverture en 2012.

Le menu évolue avec les saisons, mettant en avant les meilleurs ingrédients du Québec tout en mettant en lumière les influences mondiales de Boulud, perfectionnées au cours de décennies à New York, en Italie et au-delà. Des plats emblématiques, comme les ris de veau, les tartares et les pâtes, partagent la scène avec des desserts indulgents. Accompagnez votre repas de sélections d'une liste de vins méticuleusement élaborée de 600 bouteilles, ou explorez des cocktails lors d'un chic 5 à 7 au bar.

Conçu par le cabinet japonais Super Potato, l'espace présente un luxe discret avec des bois naturels, des accents en bronze et une cheminée centrale chaleureuse. Pendant les mois plus chauds, la véranda attenante offre un cadre magique avec vue sur les jardins du Ritz et son célèbre étang à canards. Pour des rassemblements intimes, Maison Boulud propose des salles à manger privées et semi-privées, parfaites pour des célébrations ou des déjeuners d'affaires tranquilles.

Bar George

Situé dans le magnifique Hôtel Le Mount Stephen, le Bar George offre une expérience imprégnée de tradition britannique avec une touche moderne de Montréal. Cet espace grandiose, avec ses plafonds voûtés, ses lustres et son mobilier moelleux, crée une ambiance propice à un brunch indulgent le week-end. Au menu, vous trouverez des classiques copieux de la journée comme le petit-déjeuner anglais complet—accompagné de boudin noir et de champignons—ainsi que des options décadentes comme les œufs bénédictine au homard et les œufs brouillés à la truffe noire. Le soir, il s'agit de repas plus raffinés avec des options comme le bœuf Wellington et le risotto à la truffe noire.

Le décor somptueux de ce bâtiment historique, allant des vitraux vieux de 300 ans aux luminaires en or 22 carats, fait de chaque repas ici une occasion spéciale. Le Bar George est l'endroit où les Montréalais et les visiteurs viennent pour goûter au luxe inspiré de la cuisine britannique, que ce soit pour la nourriture ou l'atmosphère.

Pub Bishop & Bagg

Établi en 2014, Bishop and Bagg offre une ambiance de pub décontractée et un menu de plats classiques comme des saucisses et purée et des hamburgers dans le Mile End. Un endroit sans prétention de l'équipe du Burgundy Lion avec des accents en bois et des couleurs sombres, vous y trouverez une impressionnante collection de gins et des barmans qualifiés préparant des cocktails à partir de ceux-ci. Attendez-vous à bien manger et à bien boire pendant que vous êtes ici—ne soyez simplement pas surpris si c'est animé pendant les heures de brunch, ou pendant le déjeuner lorsque des groupes de concepteurs de jeux vidéo du bureau Ubisoft à proximité entrent. Mis à part ces moments, vous pouvez facilement obtenir un bon repas tard dans la nuit ici.

Restaurant Paulo & Suzanne

Paulo et Suzanne servent tout ce qui est classiquement québécois depuis 1980. Son ambiance rétro de diner américain—pensez aux carreaux noir et blanc et à l'art vintage—met en scène l'un des meilleurs diners de la ville. Ici, vous allez vouloir ce qui est traditionnel, comme des plats de deux œufs pour le petit déjeuner et des poutines célèbres qui peuvent être classiques ou habillées de manière folle avec des « garnitures » comme des hamburgers entiers. Ouvert 24 heures sur 24 le week-end et jusqu'aux petites heures du matin tout au long du reste de la semaine, les propriétaires ici sont fiers d'un personnel fidèle qui offre un service de premier ordre.

QDC Burger

QDC Burger a commencé comme une opération à une fenêtre dans l'allée derrière La Queue de Cheval, et elle n'a jamais vraiment abandonné cette attitude de porte arrière—juste l'a amplifiée. L'équipe derrière le steakhouse haut de gamme, dirigée par le restaurateur prolifique Peter Morentzos, a apporté son savoir-faire en matière de viande vieillie à sec dans le monde des burgers en 2014, transformant un aliment de base de la restauration rapide en un plaisir luxueux au niveau de la rue. Maintenant avec des emplacements à Mile End et à l'aéroport, QDC propose le genre de menu maximaliste qui semble plus Vegas que à emporter. Pensez à des galettes de viande USDA Prime et Canadian AAA « coupées steak » empilées avec du foie gras, du homard, ou même du thon jaune. Vous pouvez créer le vôtre avec tout, des crevettes cajun aux truffes noires, ou opter pour les succès du chef comme le MOB Burger ou Surf & Turf. Il y a même une option Wagyu—parce que bien sûr qu'il y en a une. Des frites, des macaronis au fromage et des accompagnements riches en calories complètent le tout, rendant cela moins une question d'équilibre et plus une question d'excès.

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