Depuis 1947, le Restaurant Greenspot est une institution bien-aimée à St-Henri, offrant une cuisine réconfortante de diner québécois dans une atmosphère rétro charmante. Situé à l'origine au coin de Greene et de Notre-Dame Ouest, il a déménagé de l'autre côté de la rue en 1989, emportant avec lui son décor original de 1947. Possédé par Jon Pavlakos, Nick Ioannidis, Louis Stavropoulos et Stellios Kiliaris, Greenspot est connu pour son vaste menu proposant plus de 30 variations de poutine, des petits déjeuners classiques, des pizzas et de la viande fumée. Le chef Denis Vavougios, une légende de la cuisine, veille à ce que chaque plat conserve sa qualité traditionnelle. Avec des ingrédients frais et faits maison et une ambiance accueillante, Greenspot reste un monument cher à Montréal.

Snowdon Deli n'est pas seulement un restaurant ; c'est une institution. Pour ceux qui sont dans le coup, c'est un voyage nostalgique dans le passé. Pour les nouveaux venus, c'est une découverte délicieuse qui attend d'arriver. Ce deli juif emblématique, avec sa soupe de boulettes de matzo vibrante et ses bagelach au fromage, vous transporte directement au cœur des restaurants classiques de Miami, faisant écho au charme d'endroits comme Wolfie’s Rascal House. Surviving aux légendes locales comme The Brown Derby et Ben’s, Snowdon Deli se dresse comme un témoignage du goût et de la tradition intemporels.

Le secret le mieux gardé de Westmount, Chez Nick sert des petits-déjeuners toute la journée, des sandwiches empilés et des plats classiques de diner depuis 1920. Niché sur l'avenue Greene, ce restaurant légendaire a survécu à des décennies de changements tout en préservant son charme à l'ancienne.

Des œufs et du bacon aux salades de chou frisé, le menu a évolué, mais le sandwich club reste intouchable. L'endroit a attiré tout le monde, des politiciens et des rock stars aux habitués de longue date qui ont pratiquement leurs propres sièges. Même pendant les moments difficiles—pensez à la tempête de verglas de 1998—Chez Nick est resté ouvert, gardant le café chaud et le quartier nourri.

Malgré son apparence soignée, c'est toujours un diner dans l'âme, où la loyauté est profonde et la nourriture réconfortante règne en maître. Que vous preniez un petit-déjeuner rapide ou que vous vous installiez pour un long déjeuner, Chez Nick est le genre d'endroit où vous revenez encore et encore—depuis 100 ans et ça continue.

Bagel Etc. nourrit les matins montréalais depuis les années 1940, à l'époque où c'était le déjeuner principal de Cookie. De nos jours, c'est une institution bien usée sur la Main où les habitués se glissent dans des banquettes ou tentent leur chance au bar bordé de miroirs, et le siège de Leonard Cohen reste un vestige silencieux. La lueur néon et les tables en Formica ont peut-être vieilli, mais les petits déjeuners—huevos rancheros, bagels beurrés et œufs avec hollandaise maison—sont restés intemporels.

C'est un endroit qui fonctionne sur la routine. Les mêmes visages reviennent jour après jour, des juges aux étudiants en passant par des parents qui y étaient autrefois assis dans des chaises hautes. Le week-end, l'endroit est bondé, un faible bourdonnement de conversation s'élevant au-dessus des tasses de café et des assiettes d'œufs. Le menu n'a pas beaucoup changé, car il n'en a pas besoin—les bagels Fairmount, les omelettes copieuses et les classiques de la cafétéria se défendent bien.

Le charme réside dans les détails. Une collection de sauces piquantes qui est autant un défi qu'une sélection de condiments. Une liste de plats du jour griffonnée sur un tableau. Des serveurs qui connaissent votre commande avant même que vous ne le fassiez. Bagel Etc. n'est pas seulement une question de petit déjeuner ; c'est le rituel de se présenter, de prendre place et de faire partie de quelque chose de plus grand qu'un simple repas.

Un véritable diner de quartier, NDG Luncheonette apporte une touche américaine classique à Notre-Dame-de-Grâce, servant le petit-déjeuner et le déjeuner avec cœur et histoire. Possédé par Sophia Khalil-Griffin et son cousin Dillon Griffin, ce petit établissement de 24 places est autant axé sur la communauté que sur la comfort food.

Attendez-vous à des classiques de diner bien faits : un burger parfaitement écrasé, un hot-dog avec juste ce qu'il faut de croquant, des BLT épais, des sandwiches à la viande fumée et des pancakes moelleux. Qu'est-ce qui le distingue ? Des ingrédients de qualité provenant d'entreprises locales comme le saumon fumé de Mange-Tout et le pain frais de Snowdon Bakery, donnant à ces plats familiers une touche montréalaise.

À l'intérieur, l'ambiance est chaleureuse, sans prétention et personnelle. Des souvenirs de boxe ornent les murs, un clin d'œil aux liens familiaux des propriétaires avec le sport. Les habitués s'installent dans des banquettes rouges, commandent sur un menu où les plats portent le nom de leurs proches, et discutent avec le personnel comme de vieux amis.

Le restaurant A.A. à Saint-Henri possède un héritage de longue date en tant que diner local apprécié. Le propriétaire André Annoussos et ses plus de 50 ans d'expérience dans le métier ont contribué à préserver son charme à l'ancienne.

Le restaurant a un agencement petit et étroit avec un long comptoir et quelques cabines où des noctambules affamés affluent pour des offres de fin de soirée comprenant des steamies, des toasties et une recette de poutine unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans la ville—tout est dans la sauce. Un élément incontournable apprécié pour ses classiques réconfortants et son service ultra-rapide, c’est un incontournable sur la liste des plats de fin de soirée de tout Montréalais qui se respecte.

Paulo et Suzanne servent tout ce qui est classiquement québécois depuis 1980. Son ambiance rétro de diner américain—pensez aux carreaux noir et blanc et à l'art vintage—met en scène l'un des meilleurs diners de la ville. Ici, vous allez vouloir ce qui est traditionnel, comme des plats de deux œufs pour le petit déjeuner et des poutines célèbres qui peuvent être classiques ou habillées de manière folle avec des « garnitures » comme des hamburgers entiers. Ouvert 24 heures sur 24 le week-end et jusqu'aux petites heures du matin tout au long du reste de la semaine, les propriétaires ici sont fiers d'un personnel fidèle qui offre un service de premier ordre.

Si vous voulez goûter à un morceau d'histoire de Montréal, c'est ici que vous commencez : Depuis plus de 50 ans, Décarie Hot Dogs est une institution montréalaise, servant des steamies, des frites dorées et certaines des meilleures poutines de la ville. Situé à Saint-Laurent, ce classique des diners n'a pas beaucoup changé depuis 1969, et c'est exactement pourquoi les habitants l'adorent. La famille Vriniotis a conservé le même menu sans fioritures pendant des décennies, à part l'ajout de la poutine en 1984—une décision qui a cimenté sa réputation comme l'une des meilleures de Montréal.

Les steamies de Décarie sont des hot dogs montréalais par excellence—des petits pains cuits à la vapeur, moelleux, contenant un frank croustillant, garnis à la manière tout habillé (moutarde, oignons, relish, choucroute—pas de ketchup). Les frites sont coupées fraîches, légèrement croustillantes et moelleuses à l'intérieur, servies seules ou noyées dans des morceaux de fromage en grains et une riche sauce brune. Simple, parfait, intemporel.

Au fil des ans, Décarie Hot Dogs a attiré des politiciens, des athlètes professionnels et des montréalais célèbres, mais sa véritable renommée réside dans la manière dont il est profondément ancré dans les rituels quotidiens de la ville. Un arrêt pour les travailleurs, les familles et les amateurs de collations nocturnes, c'est un endroit où la nourriture est rapide, familière et toujours satisfaisante.

Millmans est le genre d'endroit où le petit-déjeuner ressemble à un rituel et le déjeuner à une récompense. Ce « fine diner » est un endroit sans prétention, classique avec une touche moderne—pensez à tout le confort d'un diner à l'ancienne, mais avec des ingrédients de qualité comme le pain au levain de Miette Boulangerie et les bagels de Le Trou qui élèvent chaque bouchée.

C'est une nourriture qui fait du bien à l'âme, que vous commenciez votre journée avec leur petit-déjeuner classique Millmans—œufs, bacon, saucisses et pommes de terre croustillantes à la perfection—ou que vous vous laissiez tenter par leurs pancakes moelleux garnis de baies. Si vous êtes plutôt salé, le bagel au lox est un incontournable, ou essayez le sandwich au poulet frit si vous passez pour le déjeuner. Le sandwich au petit-déjeuner est un autre gagnant, avec un œuf coulant et du bacon fumé qui vous fera revenir pour en reprendre. Et en ce qui concerne les boissons, ils ont vos envies de cocktails de brunch couvertes avec des mimosas, un excellent Caesar, et un flux constant de café chaud pour vous maintenir en forme.

L'ambiance ? Le charme du diner à l'ancienne rencontre le cool contemporain. Des bancs en simili cuir, des tabourets en chrome, et des panneaux peints à la main par Mr. Sign rendent hommage à autrefois sans essayer trop fort d'être rétro.

Une institution montréalaise depuis 1954, Le Roi du Smoked Meat sert certains des meilleurs viandes fumées de la ville depuis plus de 70 ans. Situé sur St-Hubert près de St-Zotique, cet endroit familial est connu pour son ambiance nostalgique, avec de nombreux habitués revenant tant pour la nourriture que pour les souvenirs. L'atmosphère vous ramène aux années 60 et 70, rendant chaque repas comme un voyage dans le temps.

Ce n'est pas seulement une question de viande fumée, cependant—Le Roi propose également un menu copieux qui comprend souvlaki, poulet BBQ, spaghetti, et bien sûr, poutine. Avec de grandes portions, de bons prix, et un menu rempli de plats réconfortants, cet endroit a gagné une clientèle fidèle.

Depuis 1962, Le Nouveau Système Beaubien est un pilier de Rosemont, connu pour sa cuisine réconfortante classique : poutine, burgers et certains des meilleurs steamies. Le décor rétro—juke-box, tabourets en chrome et couleurs vibrantes des années 1960—donne l'impression de faire un voyage dans le temps en entrant. Possédé et géré par Georges Giannaras depuis près de 40 ans, il est entre les mains de la même famille depuis le début, construisant un héritage de grande cuisine et de clients fidèles. Le menu s'en tient aux classiques, tous servis avec le même soin et la même constance qui font revenir les habitués.

Depuis près de trois décennies, La Corvette est un pilier de la Rue Masson, servant des assiettes de souvlaki généreuses, des pizzas surchargées et certaines des poutines les plus fromagères de la ville. Ce restaurant familial, dirigé par John Kotrokois et ses parents, a cultivé une clientèle fidèle, avec certains clients revenant depuis plus de 20 ans.

L'ambiance ? Sans prétention, accueillante et profondément locale. Que vous preniez un petit-déjeuner copieux, mordiez dans un burger empilé ou trempiez des frites dans leur tzatziki fait maison, les portions sont grandes, les prix justes et le service est comme à la maison. Si vous aimez votre pizza avec du fromage supplémentaire et des garnitures chargées, c'est l'endroit. N'oubliez pas—paiement en espèces uniquement.

Depuis 1929, Chez Ma Tante est le cœur battant de la culture de la restauration rapide à Montréal-Nord, servant des hot-dogs et des frites avec une sorte de dévotion qui frôle la religion. Ce qui a commencé comme un chariot tiré par des chevaux, distribuant des hot-dogs aux passants affamés, a évolué en l'iconique diner éclairé au néon que nous connaissons aujourd'hui. Et bien que l'espace ait grandi, la formule est restée délicieusement simple : des hot-dogs 100 % bœuf, des frites croustillantes, de la poutine et du coleslaw fait maison. Que vous soyez assis à une table de pique-nique en été ou que vous preniez une bouchée rapide depuis votre voiture, c'est l'endroit idéal pour une tradition.

Cosmo’s à NDG est une légende. Un petit café graisseux coincé entre des boutiques sur la rue Sherbrooke Ouest, cette institution montréalaise sert des œufs et fait frémir du bacon depuis les années 1960. Si vous savez, vous savez—et les habitués le savent certainement. Les gens font la queue, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, pour leurs célèbres sandwichs de petit-déjeuner, empilés d'œufs, de bacon, de fromage et de saucisse, le tout entassé dans un petit pain beurré grillé à la perfection. C’est un petit-déjeuner fait de manière salissante et correcte.

À l'intérieur, l'ambiance est purement celle d'un diner sans chichis. Vous avez votre poignée de tabourets, un comptoir usé par des décennies de coudes, et une cuisine de courte commande où vous pouvez voir la magie opérer : c’est gras, c’est glorieux, et c’est le genre de chose dont vous rêverez pendant des jours après.

Cosmo’s a un charme difficile à reproduire. C’est un tout petit endroit où des étrangers se lient d’amitié autour du petit-déjeuner, où le café ne cesse de couler, et où l’ambiance est si décontractée que vous pourriez finir par discuter avec les cuisiniers. C’est rugueux autour des bords, tout comme Montréal, et c’est pourquoi les gens l’aiment.

Depuis 1958, Paul Patates est au cœur de Pointe-Saint-Charles, un casse-croûte familial qui garde les choses simples et classiques. Connu pour ses steamies, cet endroit est également célèbre pour sa bière de sapin faite maison—un retour aux traditions anciennes du Québec—et sa poutine solide. L'ambiance rétro des années 1950 a même attiré des équipes de tournage au fil des ans, mais c'est la nourriture qui fait revenir les gens. Leur menu est aussi légendaire qu'il est sans chichis, et il est parfait pour une véritable expérience de collation montréalaise.

Chez Claudette sert le Plateau depuis plus de quatre décennies, et il est difficile de passer sans remarquer leur enseigne jaune vif. Connue pour son vaste menu de poutine, Claudette va au-delà du trio standard de frites, de sauce et de fromage en grains. Avec plus de 40 variations, vous pouvez vous régaler avec des options comme leur ‘Cabane’ avec du bacon, de la saucisse et du sirop d'érable, ou le ‘Pharaon’ chargé de saucisse merguez et de sauce épicée. Que ce soit un classique ou quelque chose de plus aventureux, les portions sont généreuses, l'ambiance est décontractée, et la nourriture est un incontournable des nuits tardives depuis des années.

Institution à St-Léonard depuis 1974, Jarry Smoked Meat est un endroit incontournable pour la cuisine de deli emblématique de Montréal. Bien que leur sandwich classique à la viande fumée sur seigle soit un incontournable, c'est leur poutine à la viande fumée qui vole la vedette—carnée, salée, fumée et complètement décadente.

Ce diner sans chichis, ouvert tard le soir, est entièrement dédié aux grandes portions et à la comfort food bien faite. Que vous preniez un club roll, un Reuben, ou que vous ayez simplement envie d'un festin gras, Jarry Smoked Meat est à la hauteur. La décoration est old-school, les banquettes sont en simili cuir brun, et l'ambiance est un pur charme de diner rétro—exactement ce que vous attendez d'un endroit qui sert des générations de Montréalais.

Depuis 1942, le Luncheonette de Beauty est un incontournable apprécié du Plateau de Montréal, servant un copieux petit-déjeuner et déjeuner inspirés de la cuisine juive dans un cadre rétro des années 50. Fondé par Hymie Sckolnick et sa femme Freda, cet endroit emblématique est resté fidèle à ses racines, avec peu de changements dans son menu classique ou sa décoration intemporelle. Célèbre pour ses plats signature comme le « Beauty’s Special »—un bagel St-Viateur garni de fromage à la crème, de saumon fumé, de tomate et d'oignon—et l'omelette légendaire « Mish-Mash » chargée de salami, de hot-dogs, de poivrons et d'oignons, Beauty’s continue d'attirer les foules.

Aujourd'hui, dirigé par les deuxième et troisième générations de la famille Sckolnick, Beauty’s conserve son charme à l'ancienne, avec des banquettes bleues vintage et des accents en aluminium. C'est une institution montréalaise qui ne déçoit jamais.

Une institution montréalaise depuis 1938, La Binerie Mont-Royal sert de la nourriture réconfortante québécoise traditionnelle depuis des générations. Ce diner sans chichis est légendaire pour ses fèves au lard (haricots cuits au four) — ils en produisent 32 tonnes par an — mais le menu ne s'arrête pas là. Attendez-vous à des classiques comme la tourtière, le pâté chinois, les cretons, le pain de viande et le pouding chômeur également.

Au fil des décennies, tout le monde, de Maurice Richard à l'ancien maire Camilien Houde, a eu une place au comptoir de La Binerie, et l'endroit a même joué un rôle dans le roman et le film d'Yves Beauchemin, Le Matou. Plus récemment, National Geographic l'a reconnu pour son importance culturelle dans la préservation du patrimoine culinaire du Québec.

Après 81 ans sur l'avenue Mont-Royal, le restaurant a déménagé à Saint-Denis et Rachel, en conservant l'esprit de l'original — jusqu'à son enseigne emblématique, désormais affichée à l'intérieur. Le nouvel espace offre plus de places assises (95 places au lieu de 23), mais rien n'a changé en ce qui concerne la nourriture. Tout est fait maison et cuit au four — pas frit — y compris les frites cuites au four de la poutine.

Patati Patata est un établissement de casse-croûte qui existe à Montréal depuis plus de deux décennies. Fondé à l'origine par Louis Dumontier en 1996, il prospère sur le boulevard Saint-Laurent depuis lors avec de la bonne nourriture à prix abordable dans une atmosphère sans prétention. Le concept ici est simple : des collations abordables du matin jusqu'aux premières heures lorsque les bars ferment. Un intérieur douillet et une façade peinte par l'artiste Étienne Martin lui donnent un charme d'antan, et le menu propose une gamme de plats réconfortants comme des hamburgers, des grilled cheese, des poutines et des soupes, avec des options de petit-déjeuner tout au long de la journée. Petit par la taille, vous devrez peut-être attendre pendant les heures de pointe, mais il ne faudra pas longtemps pour obtenir une table et goûter à la vie locale dans le Plateau.

Depuis des décennies, La Pataterie est un restaurant populaire pour les habitants de Hochelaga. Ce lieu sans chichis sur la rue Ontario s'est forgé une réputation en servant de la restauration rapide solide et satisfaisante : pensez aux steamies, aux burgers et à une poutine qui fait mouche. Les frites sont coupées fraîches, les portions généreuses et les prix ne vous ruineront pas. Certes, la décoration penche plus vers le vintage que le tendance, mais c'est une partie du charme. Les habitants l'apprécient pour le service amical et l'atmosphère sans prétention.

Une institution de Rosemont depuis 1987, le diner familial Beaubien Deli est un endroit de quartier sans chichis, toujours ouvert, aussi fiable que chaleureux. Au fil des ans, il a élargi son menu pour refléter les envies de ses habitués fidèles, offrant tout, des assiettes de petit-déjeuner empilées aux poutines et aux pizzas.

La foule est un mélange de locaux prenant un café du matin, de familles s'installant pour un brunch du week-end, et de fans de hockey regardant le match autour d'une pinte au bar. Il y a une raison pour laquelle les gens reviennent sans cesse : les portions sont généreuses, les prix sont justes, et si ce que vous désirez n'est pas au menu, ils essaieront de le réaliser.

Chez Tousignant évoque un sentiment de confort nostalgique avec sa décoration de diner vintage conçue par Zébulon Perron. Ce restaurant, conçu par les chefs Stefano Faita et Michele Forgione ainsi que le chef Yann Turcotte, offre un agréable retour en arrière aux classiques casse-croûtes des années 1950 et 60. Ici, tout, des carreaux aux sièges, vous invite dans une époque différente. Le menu célèbre la simplicité perfectionnée, mettant en avant des délices faits maison tels que les meilleurs smash burgers de la ville, des hot dogs exquis et une poutine de premier choix, tous élaborés avec un souci de fraîcheur et de qualité. Chez Tousignant se distingue par son charme authentique et l'exceptionnelle compétence derrière chaque plat, alliant nostalgie culinaire et panache contemporain.

L'un des rares endroits si reconnus pour sa nourriture que certains pourraient soutenir que c'est à peine un dep. Le Pick-Up apporte les racines new-yorkaises de ses propriétaires à la ville avec un endroit de style bodega, complet avec des tabourets pivotants et des tables de diner en extérieur régulièrement occupées par des clients. Essayez les cubanos, les clubs de poulet chipotle, ces sandwiches au halloumi grillé et au porc effiloché que tout le monde commande, les hamburgers, le petit-déjeuner toute la journée—et n'oubliez jamais de sortir une bouteille du réfrigérateur pour l'accompagner.

Depuis 1963, la charcuterie de Gerry sert une cuisine réconfortante, sans chichis et bien exécutée à Hochelaga, avec une dévotion particulière pour la viande fumée. Un véritable endroit de quartier, c'est le genre d'endroit où les portions sont généreuses, les prix sont justes, et les habitués viennent depuis des décennies.

Le sandwich à la viande fumée se défend bien, mais des variations comme les spaghettis à la viande fumée et les poutines ajoutent à l'attrait. Le petit-déjeuner est un autre atout : œufs, crêpes et pommes de terre rissolées à des prix abordables, le tout servi dans une ambiance décontractée de bar sportif, avec des téléviseurs diffusant des matchs. Ici, il ne s'agit pas de fioritures ou de réinventer la roue.

Le Fameux est un endroit de collation intemporel, comblant le fossé entre un restaurant de nuit et une destination de déjeuner. Connu pour son sandwich à la viande fumée préparé avec des découpes de la marque Lester, certains disent qu'il rivalise même avec les poids lourds de la ville. Un lieu où les fêtards de nuit et les lève-tôt se retrouvent autour d'une poutine gratinée croustillante au four et de plats grecs comme la spanakopita et le souvlaki, ainsi que des spécialités de petit-déjeuner servies toute la journée, Le Fameux s'adresse à des goûts divers. Pas étonnant qu'il ait cimenté son statut de diner de quartier adoré dans le Plateau depuis plus de 60 ans.

Voisin du café-magasin de disques 180g, Ma Mère en Feu est une expérience de ce que peut être un diner à Montréal. Dirigé par Beaver Sheppard et Max Corsillo, cet endroit peu conventionnel propose un menu tournant qui est à parts égales nostalgie et folie. Mais au cœur de tout cela se trouvent les sandwiches et les burgers, comme le Blue Angel Burger, qui superpose la décadence du fromage bleu sur un steak juteux parfaitement cuit, ou le Nashville XXX Fried Chicken, ardent et indulgent.

L'ambiance ici est pure kitsch—pensez aux enseignes de diner vintage, aux tables de pique-nique et à une attitude sans excuses. Relié au magasin de disques, c’est le genre d'endroit où vous pouvez fouiller dans les vinyles avant de dévorer un burger qui a été fait juste pour vous.