Érablière au Sous-Bois

Si les cabanes à sucre avaient des parcs d'attractions, la Cabane à Sucre Sous-Bois en serait une. Préférée des familles, cet endroit animé propose des zoos pour enfants, des caricatures, des artistes de ballons, des soirées dansantes et une bande-son de musique ininterrompue. Pour les adultes, il y a des sentiers de randonnée, des dégustations de cidre sur place et des démonstrations de sirop d'érable et de beurre d'érable en direct. Le menu respecte la tradition mais déterre quelques joyaux presque oubliés, comme le grand-père au sirop d’érable—des boulettes cuites dans du sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient tendres, sucrées et dangereusement addictives. La tire sur neige à volonté maintient l'euphorie sucrée, et si vous préférez festoyer chez vous, ils proposent des repas prêts à emporter. Ouvert de fin février à avril, c'est une cabane qui s'assure que personne—jeune ou vieux—ne s'ennuie.