Le supermarché Bonjour sert l'orbite immédiate de Concordia depuis plus de deux décennies, fonctionnant à la fois comme une épicerie compacte et une source constante de nourriture prête à manger. Les étagères et les réfrigérateurs sont étroitement remplis de produits asiatiques, de tofu sous plusieurs formes, de raviolis congelés, de boissons et d'aliments de base qui couvrent les essentiels et même plus.

Ce qui le distingue, c'est la cuisine sur place. Les baozi commencent à sortir vers 11 heures, préparés tout au long de la journée avec des jiaozi, des crêpes aux oignons verts et des plats préparés ancrés dans la cuisine du nord de la Chine—copieux, à base de blé, conçus pour les temps plus froids.

Les étudiants viennent pour quelque chose de rapide et de copieux, les résidents à proximité pour des ingrédients qui ne sont pas toujours faciles à trouver ailleurs. C'est un endroit qui offre du volume, de la variété et de la cohérence, sans compliquer les choses.