Café Melbourne

Café Melbourne apporte une tranche d'Australie à Montréal sous la forme d'une ambiance décontractée et d'une culture du café sérieuse. Depuis son ouverture en 2015, il est devenu un lieu de brunch incontournable pour les Montréalais à la recherche de quelque chose d'un peu différent. Les racines australiennes du café sont indéniables, des offres du menu à l'hospitalité chaleureuse et sans chichis qui vous fait sentir comme si vous étiez tombé dans votre café local de Melbourne.

La nourriture ? Des plats classiques de brunch, mais avec un lien indéniable avec la matière première du café : de l'avocat écrasé sur du pain grillé, des bagels au saumon et des plateaux d'œufs à la coque font partie de l'offre, mais ce sont les plats plus éclectiques qui volent la vedette : des toasties au poulet chipotle sur pain au levain et des jaffles—un type de sandwich grillé scellé sur les bords, permettant des combinaisons dégoulinantes et remplies de sauce comme des macaronis au fromage ou des haricots cuits fourrés entre du pain croustillant et doré.

Au-delà de la nourriture et des boissons, c'est l'atmosphère détendue et amicale qui incite les gens à revenir. La devise du café—« Notre français n'est pas génial, mais notre café l'est »—résume l'esprit de l'endroit : accueillant, sans chichis et plein de charme. C'est un endroit où vous pouvez prendre une bouchée, siroter certains des meilleurs cafés de la ville, et peut-être essayer le Vegemite pour la première fois.