Osmo x Marusan est le genre d'endroit où la créativité rencontre la culture de la manière la plus fluide. Ce hub souterrain et ce club social sont des lieux où le vinyle tourne, le café coule et les conversations entre étudiants, entrepreneurs et influenceurs semblent incroyablement cool dans un espace au design brutaliste minimaliste—pensez à des tables en acier, des briques apparentes et de la verdure—qui vous invite à rester un moment, peut-être autour d'un karaage sando ou d'un bol fumant de curry végétalien.

Le week-end, les DJs prennent le contrôle de la cabine, faisant tourner des grooves rares, tandis que les clients sirotent des vins naturels ou du saké, transformant ce joyau caché en un club social décontracté. L'ambiance d'Osmo est décontractée mais élégante, un endroit où le menu inspiré du Marusan-Japon s'accorde avec une collection de vinyles soigneusement sélectionnée.

Café Santropol est un point de repère du Plateau depuis 1976, lorsqu'il a ouvert pour sauver son bâtiment de la démolition. Au fil des décennies, il est devenu un lieu de rencontre chaleureux et original pour les habitants et les visiteurs. Connu pour ses sandwiches imposants, ses soupes réconfortantes et son chili copieux, le café propose une variété d'options végétariennes et véganes. Pourtant, Santropol est autant une question d'ambiance chaleureuse et de décor éclectique que de nourriture : des chaises dépareillées, un personnel libre d'esprit et une terrasse de jardin luxuriante et primée créent une atmosphère détendue et excentrique. Vous repartirez en comprenant pourquoi cet endroit de quartier a attiré les gens pendant près de cinquante ans.

Café Olimpico a quelques emplacements en ville qui sont tous excellents, mais son emplacement original à Mile End est celui qui dégage un charme intemporel et une riche histoire remontant à 1970. Fondé par l'immigrant italien Rocco Furfaro, il a commencé comme un refuge pour les passionnés de sport avant d'évoluer en l'institution de quartier bien-aimée qu'il est aujourd'hui. Avec son ambiance classique ornée de drapeaux d'équipes de football italiennes et de souvenirs des Canadiens de Montréal, Olimpico transporte les clients dans une époque révolue. Renommé pour son café italien simple mais authentique et ses douceurs, c'est un lieu de rassemblement où les habitants sont accueillis comme une famille.

Le Caffè In Gamba de Mile End est l'endroit où la tradition italienne rencontre le flair moderne grâce à des grains biologiques provenant de torréfacteurs renommés comme Intelligentsia et Counter Culture Coffee. Avec sa machine à expresso vintage Faema E61, il a été un pionnier de la scène du café artisanal à Montréal, attirant une clientèle fidèle. Le propriétaire Dominic Drouin explique que "In Gamba" incarne l'idée de bien faire les choses, une philosophie évidente dans leurs diverses offres et leur art du latte primé ainsi que leurs baristas.

Fondé par Erika Lafleur et Antoine Lacroix-Vézina, Saison des Pluies est rapidement devenu un favori du quartier. L'espace, conçu par Alphabet, offre une ambiance réconfortante rehaussée par l'arôme des grains torréfiés au Québec à 94 Celcius. Des scones faits maison aux sandwiches et salades locaux, chaque élément du menu reflète un engagement à soutenir les petites entreprises. Récemment agrandi pour inclure un comptoir de crème glacée vegan, Saison des Pluies continue d'offrir un service personnalisé et des délices culinaires—un café sacrément bon aussi, bien sûr.

Le Café Parvis du centre-ville de Montréal allie histoire et modernité, avec un emplacement qui était autrefois une salle d'exposition de fourrures et un nom évoquant la grandeur des cours de cathédrales. L'intérieur du café, conçu par le designer d'intérieur local Zébulon Perron, est une oasis urbaine ornée de verdure luxuriante et d'accents vintage. Les clients sont attirés par son espace généreux et sa lumière naturelle abondante, mais c'est la cuisine gourmande abordable du menu—pensez à de délicieuses salades et des pizzas à la coupe—et le café d'une précision millimétrique qui font vraiment chanter l'ambiance accueillante. Les gens adorent cet endroit, et pour de bonnes raisons.

Café Chez Téta est un mélange délicieux de saveurs libanaises traditionnelles et de culture du café moderne. Ouvert en octobre 2020 par les partenaires Antoun Aoun et Mélodie Roukoz, le café rayonne de chaleur et de nostalgie, portant un nom qui évoque le mot libanais pour grand-mère. Le menu rend hommage à l'héritage d'Antoun, avec des man'ouché, du houmous et d'autres classiques libanais préparés avec des ingrédients locaux. Pendant ce temps, leurs offres de café de troisième vague répondent aux goûts exigeants des Montréalais tout en incluant des styles turcs classiques. Rénové avec une attention méticuleuse aux détails, le café dégage un look élégant qui mérite d'y passer quelques heures.

Le Café Surf de Septembre allie l'esprit décontracté du surf avec l'effervescence d'un café montréalais florissant. Depuis son ouverture en 2016 sur la rue Notre-Dame Ouest, cet endroit ensoleillé est devenu un lieu de rencontre pour les amateurs de café, les surfeurs et quiconque cherchant une dose de calme et d'aventure. Le co-propriétaire Mitch Martin, inspiré par le quartier vibrant de Little Burgundy, a imaginé un espace de rassemblement où la communauté de surf, étonnamment nombreuse, de la ville pourrait se connecter autour d'un excellent café.

Le café alimente la majorité des offres du café, servies dans un espace lumineux et minimaliste avec des patios avant et arrière parfaits pour profiter de l'ambiance. Au menu, le chef concocte des plats simples mais satisfaisants comme des toasts à l'avocat, des bols de saumon frais et l'un des meilleurs sandwiches de petit-déjeuner de la ville, préparé avec du jambon fumé fait maison.

Café des Habitudes est un espace accueillant et éco-responsable dédié à la communauté, à la durabilité et aux bonnes habitudes. Depuis son ouverture en 2021, cet endroit de Rosemont propose un menu entièrement végétalien élaboré avec des ingrédients locaux et biologiques, ainsi que des événements, des ateliers, des places assises en extérieur et une petite boutique éco-responsable. Avec des initiatives concrètes de réduction des déchets (comme leur politique de zéro gobelets jetables) et une ambiance chaleureuse et inclusive, le Café des Habitudes offre un espace serein pour ralentir, se connecter et se re-caféer de manière responsable.

Ce café confortable vient de Gabrielle, originaire de Gatineau ; après avoir passé un an et demi sur la route dans son van "Cass", elle a planté ses racines à Montréal, apportant son amour pour la région et sa passion pour la durabilité à la vie. En réimaginant complètement l'ancien Chez Serge, Gabrielle a co-conçu l'espace elle-même, créant un café chaleureux qui est 100 % végan, éco-responsable et fièrement local. Du lait Dam au café Binocle, chaque détail vise à réduire les déchets et les émissions de carbone. Passez pour un grilled cheese, un wrap, ou juste un excellent café. L'espace événementiel à l'arrière est également très attrayant.

Le Petit Dep a du charme à revendre. Peu importe l'endroit où vous atterrissez en ville, ce café-délégation pittoresque orné d'accents vintage et d'une façade aqua verte emblématique est entièrement dédié à l'expérience du café avec service à table. Fondé en 2015 par Magda Slezak, c'est bien plus qu'un simple magasin de proximité comme le nom l'indique ; des pâtisseries délicieuses, des ingrédients locaux, un café de qualité et bien plus encore s'accordent parfaitement avec ses meubles restaurés et ses lampes en vitrail. Le Petit Dep est un véritable trésor en matière d'expériences de café en ville.

Le Moineau Masqué est un charmant café de troisième vague situé dans un quartier tranquille du Plateau. Ouvert depuis 2013, la propriétaire Fanny Godey l'a nommé d'après les moineaux du jardin et la qualité légèrement cachée ou « masquée » de l'emplacement du café. À l'intérieur, l'espace brille avec des lanternes en papier blanches, des briques apparentes et des meubles vintage dépareillés, tandis que le jardin arrière offre une échappatoire estivale verdoyante. Le menu reste simple et local : excellent café, pâtisseries beurrées, déjeuners légers et même quelques douceurs sans gluten.

Le café et l'espace de coworking de La Finca invitent les gens à se sentir chez eux tout en travaillant. Depuis 2016, les co-propriétaires Geneviève Lavoine-Houle et Marie-Laurence Guindon ont favorisé une atmosphère accueillante où les ordinateurs portables ne sont pas seulement tolérés mais encouragés. Savourez des cafés soigneusement préparés par le torréfacteur local De Mello Palheta tout en grignotant des pâtisseries. Lorsque le magasin se remplit, retirez-vous dans l'espace extérieur douillet en été ou réservez la salle privée pour des sessions collaboratives si vous avez des amis avec qui traîner.

Depuis 2011, Le Brûloir est à la fois un café chaleureux et une torréfaction artisanale dédiée à la qualité et à la durabilité. Leur café lumineux sert des origines uniques et des mélanges soigneusement torréfiés, accompagnés d'un menu de petit-déjeuner et de déjeuner de haute qualité comprenant des produits de boulangerie, des sandwiches et de nombreuses options végétariennes et véganes. Engagé dans des relations directes avec les agriculteurs, Le Brûloir privilégie la transparence et la saveur, offrant des cafés qui racontent une histoire, de la terre à la tasse. Un personnel amical, le Wi-Fi et un sens du but font de cet endroit un arrêt incontournable à Ahuntsic.

Ce lumineux comptoir de l'un des pionniers des micro-torréfacteurs de Montréal, le Café Saint-Henri, est parfaitement à sa place parmi la récolte fraîche et saisonnière du Marché Jean-Talon. Depuis plus d'une décennie, le Café Saint-Henri torréfie des grains soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur le caractère unique de chaque terroir. Cet endroit animé propose des espressos parfaitement extraits, des cafés filtre et un service amical dans un cadre verdoyant et vibrant, avec des places assises extérieures saisonnières. Un arrêt favori des habitués du marché et des touristes curieux, c'est un endroit idéal pour faire une pause, siroter et apprécier les couleurs et les saveurs de Jean-Talon.

Café Melbourne apporte une tranche d'Australie à Montréal sous la forme d'une ambiance décontractée et d'une culture du café sérieuse. Depuis son ouverture en 2015, il est devenu un lieu de brunch incontournable pour les Montréalais à la recherche de quelque chose d'un peu différent. Les racines australiennes du café sont indéniables, des offres du menu à l'hospitalité chaleureuse et sans chichis qui vous fait sentir comme si vous étiez tombé dans votre café local de Melbourne.

La nourriture ? Des plats classiques de brunch, mais avec un lien indéniable avec la matière première du café : de l'avocat écrasé sur du pain grillé, des bagels au saumon et des plateaux d'œufs à la coque font partie de l'offre, mais ce sont les plats plus éclectiques qui volent la vedette : des toasties au poulet chipotle sur pain au levain et des jaffles—un type de sandwich grillé scellé sur les bords, permettant des combinaisons dégoulinantes et remplies de sauce comme des macaronis au fromage ou des haricots cuits fourrés entre du pain croustillant et doré.

Au-delà de la nourriture et des boissons, c'est l'atmosphère détendue et amicale qui incite les gens à revenir. La devise du café—« Notre français n'est pas génial, mais notre café l'est »—résume l'esprit de l'endroit : accueillant, sans chichis et plein de charme. C'est un endroit où vous pouvez prendre une bouchée, siroter certains des meilleurs cafés de la ville, et peut-être essayer le Vegemite pour la première fois.

Hélico Café, niché à Hochelaga, est devenu un endroit prisé des amateurs de café et des passionnés de brunch depuis son ouverture en 2018. Il apporte une touche fraîche et vibrante au quartier : le design, avec ses tons orange et blanc joyeux, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, parfaite pour profiter des offres phares du café.

Connu pour ses pâtisseries maison exceptionnelles, y compris des croissants feuilletés, des kouign-amanns décadents et l'un des meilleurs brownies en ville, le café propose également un menu salé mettant en avant des plats inspirés du marché et de saison. Leur sandwich au petit-déjeuner, un favori local, se marie parfaitement avec une tasse de café. Que ce soit pour une pâtisserie et un café ou un déjeuner ou brunch complet, Hélico Café est un endroit lumineux.

Myriade est une institution montréalaise connue pour avoir été à l'avant-garde du mouvement du café de spécialité de la ville. Avec plusieurs emplacements, y compris un refuge chic sous le Club Monaco sur Ste. Catherine, son principal et barista Anthony Benda sélectionne des mélanges du meilleur torréfacteur, 49th Parallel. Leur engagement envers l'excellence va au-delà des pâtisseries locales et repose sur une éthique centrée sur la communauté et la découverte, comme en témoigne leur sélection tournante de torréfacteurs invités. Dans les coulisses, la passion d'Anthony pour la perfection propulse le succès du café. Peu importe l'adresse que vous choisissez, elles sont toutes au top.

Niché au cœur de Mile End, le Café Club Social est un incontournable local depuis 1982. Ce qui a commencé comme un club de cartes chaleureux fondé par Vincenzo Lucifero s'est transformé en un lieu animé où l'espresso coule à flots. Le menu propose des paninis satisfaisants et des desserts tentants, parfaits pour un repas rapide ou un après-midi détendu. Prenez une place à l'intérieur ou profitez du soleil sur la terrasse d'angle. Lorsque les grands matchs se présentent—surtout si l'Italie est sur le terrain—le café bourdonne d'énergie, se transformant en un bar sportif improvisé. Le Café Club Social est un véritable chez-soi de quartier loin de chez soi.

Café Paper Hill est l'endroit où l'espresso rencontre l'apéro dans un espace qui ressemble autant à un salon de quartier qu'à un café-bar. Installé dans un bâtiment historique sur la rue Saint-Alexandre, il rend hommage au passé de la région en tant que centre de l'édition et de l'imprimerie—d'où le nom, un clin d'œil à ses racines littéraires. Un mur entier de livres renforce cette connexion, invitant les clients à parcourir, flâner, et peut-être même échanger un écran d'ordinateur portable contre une page.

La propriétaire Selma Gueddich a imaginé Paper Hill comme un espace pour les résidents et les travailleurs, un endroit qui évolue avec le rythme de la journée. Les matins apportent des breuvages de Escape Coffee Company et des options de petit-déjeuner léger, tandis que l'heure du déjeuner se tourne vers des plats frais et simples—salades, sandwiches et spécialités de saison. Le soir, l'endroit change de rythme, offrant vin, cocktails et plats à partager dans une ambiance apéro décontractée, avec une politique stricte de non-utilisation d'écrans après 17 heures. Ajoutez une terrasse arrière, des sets de DJ occasionnels et un flux constant d'événements créatifs, et vous avez un incontournable du centre-ville en devenir.

L'engagement de Café Dispatch envers un café exquis et une source transparente est sans égal. Le parcours de la propriétaire Chrissy Durcak, d'un café mobile sur roues à une torréfaction et une marque de café multi-sites, reflète son dévouement à l'art. Le plus grand point de vente de Dispatch sur le boulevard St-Laurent incarne l'élégance minimaliste, avec un design épuré qui met en avant son objectif principal : un café exceptionnel. Les baristas engagent les clients dans des conversations animées au long comptoir, semblable à celui d'Apple Genius Bar, partageant des idées et des techniques. C'est parfait pour leur approche de la ferme à la tasse pour un café soigneusement préparé dans une ambiance chaleureuse.