Épicerie Basta

L’Épicerie Basta a ouvert ses portes sur la rue Rachel, dans le Plateau, avec un principe tout simple : rendre le réemploi normal à nouveau. Fondée par Alexandre Dufresne, cette épicerie de quartier réduit l’usage d’emballages à usage unique en offrant une part croissante de ses produits dans des contenants consignés et réutilisables, que le commerce lave et remet ensuite en circulation. L’idée s’inspire du système de consigne bien établi au Québec, appliqué cette fois à l’épicerie de tous les jours plutôt qu’à la bière.

Les tablettes regorgent de plats prêts-à-manger, de produits de boulangerie, d’aliments de base pour le garde-manger, de cosmétiques, de produits ménagers, de bières et de vins — la plupart provenant de producteurs d’ici. Conçue pour s’intégrer aux habitudes d’achat existantes avec un minimum de friction, Basta défend discrètement le réemploi comme une solution de rechange à grande échelle.