La Prunelle

La Prunelle occupe son coin de Duluth depuis 1999, gagnant discrètement sa place parmi les meilleurs BYOB de la ville. Ce qui a commencé comme un projet passion pour l'ancienne propriétaire Carol Painchaud est maintenant une opération familiale soudée dirigée par Annie et Félix Tremblay. Le nom, un clin d'œil à l'expression française pour quelque chose de profondément chéri, résonne toujours dans la façon dont le restaurant est géré—décontracté, réfléchi et plein de soin. Le menu du chef Jeremy Musialak penche vers la cuisine française avec une touche québécoise, façonné par ce qui est de saison et inscrit sur le tableau noir comme des spécialités du jour. Les gnuddis, le magret de canard, les ris de veau et le poulpe grillé ont tous gagné leur place en tant que favoris du public. Avec ses larges fenêtres d'angle et son design doux et sans prétention, l'espace brille à la lumière du soir et maintient une énergie détendue mais vibrante. C'est le genre d'endroit où vous apportez votre meilleure bouteille—non seulement pour la nourriture, mais pour l'ambiance.