Samos est là depuis environ soixante ans, et peu de choses ont changé. La boulangerie a commencé sur la Rue Roy, où le propriétaire original livrait du pain complet à vélo aux restaurants BYOW le long de Prince-Arthur. Ce pain est toujours le meilleur vendeur aujourd'hui, aux côtés du beignet au sucre, qui est le genre de chose que la nouvelle vague de beignets gourmets a tendance à vous faire oublier : pas de garnitures élaborées, pas de saveurs inattendues, juste une pâte frite douce et moelleuse parfaitement réalisée. Les prix sont bas, les portions sont généreuses, et l'exposition de fenêtres de danishes et de torsades surdimensionnées a tendance à décider pour vous.