Partie épicerie, partie cantine, partie garde-manger algérien—Les Délices d’Aden regorge de trésors dans une modeste vitrine sur Jean-Talon Est. Les habitués viennent pour le miel seul : des pots infusés au gingembre, à la nigelle, à la cannelle, et assez de remèdes maison pour remplir un cabinet d’herboriste. Mais ce n’est pas tout. Le menu quotidien fait défiler des plats de base comme la shorba, le couscous, la rachta et le zviti, chacun ayant le goût d’être servi directement d’une cuisine familiale. Il y a de la kesra sur le comptoir, des briks dans la friteuse, et des étagères de produits importés et locaux qui penchent fortement vers l’Algérie mais s’étendent à travers l’Afrique du Nord et de l’Ouest. Vous pouvez prendre un gâteau ou faire le plein de dattes et d’épices pendant que vous attendez que votre déjeuner soit emballé.