Appetite for Books est un havre culinaire où les livres de cuisine rencontrent l'expérience pratique. Située à Westmount, cette boutique combine une sélection soigneusement choisie de livres de cuisine avec un studio de cuisine intime, offrant un espace où les amateurs de gastronomie peuvent apprendre, goûter et explorer. Le fondateur Jonathan Cheung, un chef avec une carrière culinaire s'étendant à travers le monde, a imaginé un endroit où la joie de cuisiner pourrait être partagée dans un cadre accueillant et accessible.

La boutique propose un mélange éclectique de livres de cuisine, des classiques intemporels aux explorations culinaires de niche comme la cuisine autochtone et la cuisine du porc à l'échelle mondiale. Dans la cuisine, Cheung et des chefs invités animent des cours conçus pour les cuisiniers amateurs, enseignant des techniques à travers des démonstrations interactives accompagnées de repas à quatre plats. Il n'y a pas de prétention—juste de la bonne nourriture, de bons livres et beaucoup d'inspiration.