Café Novanta

"Café Novanta n'essaie pas de réinventer la roue—il veut juste s'assurer qu'elle tourne dans le bon sens. Dirigé par les frères Marco et Rocco Mega, ce café italien et paninoteca sur la rue Jarry garde les choses simples : un excellent café, une nourriture honnête, et un cadre où les habitués se sentent comme des locaux et les nouveaux venus sont accueillis comme de vieux amis. Le nom, Novanta (italien pour quatre-vingt-dix), vient de l'adresse—et d'un clin d'œil pas si sérieux sur le nombre d'années supplémentaires que Marco plaisante qu'il travaillera."

Le menu reflète ce même équilibre entre facilité et soin : arancini, cannoli, salades méditerranéennes et pizzas faites avec une pâte de blé entier qui lève pendant des heures avant d'être garnies—méticuleusement—à la main. Tout est fait avec intention, des ingrédients sourcés en Italie aux pâtisseries faites maison. Leur americano a gagné une clientèle fidèle, mais le choix de Marco est un classique macchiato, apprécié à toute heure. Novanta est moins axé sur les tendances et plus sur le fait de bien faire les choses, chaque jour.