Honey Martin est le genre de pub de quartier où tout le monde est soit un habitué, soit sur le point de le devenir. Niché dans NDG, il est petit en taille mais grand en caractère : des barmans qui discutent réellement avec vous, un flux constant de Guinness, et une clientèle allant des musiciens locaux aux travailleurs de l'industrie de nuit cherchant à se détendre. La foule est un mélange de jeunes de 20 ans faisant du bruit et de clients de longue date qui ont perfectionné l'art de fermer un bar. La musique live garde l'endroit animé, les soirées quiz attirent une équipe dévouée, et les murs sont remplis de chaleur - peintures, souvenirs, un diorama au-dessus du bar - pour donner l'impression d'être dans le salon d'un vieil ami. Si vous venez de l'extérieur du quartier, ne tardez pas trop à revendiquer un tabouret. Une fois la nuit lancée, l'espace devient un luxe, et vous ne voudrez pas rester debout.