Restaurant Aux 2 Clochers

Un pilier au cœur de Frelighsburg depuis 1989, Aux 2 Clochers incarne le charme du village avec son mélange d'hospitalité sans prétention et de cuisine réfléchie. Le bistro est depuis longtemps un lieu de rassemblement, connu pour son engagement envers la qualité et un menu qui met en avant des ingrédients locaux sans fioritures inutiles.

Maintenant sous la direction de Julien Archambault et du chef Maxance Martinez-Ferland, le duo dynamique derrière Passe-Montagne, Aux 2 Clochers entre dans un nouveau chapitre. Alors que des classiques comme le bien-aimé Club Frélix restent un incontournable, la cuisine adopte une approche plus créative. Le résultat ? Un menu qui rend hommage au passé tout en invitant les convives à explorer des saveurs audacieuses et fraîches.

Située dans le cadre serein de la Rivière aux Brochets, la terrasse au bord de l'eau du restaurant offre un endroit idyllique pour flâner, un verre de vin à la main, provenant d'une liste soigneusement sélectionnée. Aux 2 Clochers continue d'évoluer, mais sa fondation en tant qu'espace chaleureux et accueillant demeure résolument la même—un véritable reflet de l'esprit intemporel de Frelighsburg.