Restaurant Keung Kee

L'entrée discrète de Keung Kee au deuxième étage dans le Chinatown cache son statut de porte-drapeau de la cuisine cantonaise à Montréal. Renommé pour ses fruits de mer, c'est un excellent endroit pour des rassemblements festifs. La décoration peut être sobre, mais la cuisine ne l'est pas : avec un menu varié, les gourmets avertis scrutent souvent les tables voisines à la recherche d'inspiration et ne devraient pas hésiter à demander les recommandations du chef. Des plats emblématiques tels que les nouilles au homard, les palourdes dans une sauce aux haricots noirs et les palourdes rases cuites à la vapeur avec des vermicelles et de l'ail frit sont tous fortement recommandés. Ne manquez pas le canard laqué de Pékin, servi dans une extravagance en trois plats, ni le tilapia entier cuit à la vapeur. Avec ses heures d'ouverture tardives et ses portions généreuses, Keung Kee est une destination incontournable pour une cuisine réconfortante mais raffinée et une pause dans la monotonie culinaire.