Zama

Zama est un club de dîner inspiré par les Mayas, avec un design tirant parti des esthétiques anciennes et des finitions contemporaines : Pensez à des bars en pierre texturée, des masques finement sculptés et un éclairage ambiant. Le menu mélange des saveurs mexicaines et japonaises : Les points forts incluent des esquites infusés à la truffe, du ceviche de chicharrón éclatant de lime et de coriandre, des tacos avec aioli à l'ail et jalapeños, des sushis avec une fumée peu conventionnelle, et un sorbet à la mangue parfumé à la tequila. Au-delà de la nourriture, le système sonore Funktion-One de Zama alimente les nuits avec de l'Afro-House, des rythmes latins et du hip-hop.