Le nom a survécu à son trio original et les coussins ont depuis longtemps disparu, mais 3 Femmes 1 Coussin façonne l'apparence des restaurants de Montréal depuis 2001.

Annick D'Amours et Sandrine Leduc se sont rencontrées en servant des tables au Ferreira Café, où elles ont remarqué que le support d'un plat comptait autant que son contenu. Elles ont commencé avec des textiles, ont financé leurs premières commandes avec leurs pourboires, et ont construit une entreprise de gros et d'importation qui fournit maintenant certaines des tables les plus reconnaissables de la ville. Leméac, Chien Fumant, Chez Delmo : les assiettes sur lesquelles vous avez mangé sans y penser ont probablement été choisies ici.

Leur boutique de Gilford Street, ouverte au public depuis 2004, propose de la porcelaine, de la faïence, de la verrerie et des couverts, y compris des collections de Vista Alegre, le fabricant portugais dont ils restent les seuls importateurs au Québec. Des pièces individuelles de n'importe quelle collection peuvent être mélangées et assorties avec l'aide du personnel.