Dirigé par l’équipe derrière Amerigo, le Caffè Figata est un petit café italien axé sur des classiques simples et bien exécutés. Le menu se concentre sur les boissons à base d’espresso, quelques options froides et une courte rotation de sandwichs et de pâtisseries pensés pour les arrêts rapides plutôt que les longues pauses. Son service au comptoir assure un bon débit, et l’offre s’inspire des habitudes italiennes de jour : une carte de cafés resserrée, des biscotti et un petit sandwich de « collazione » fondé sur un équilibre de sucré et de salé.