Dumpling de Harbin

Ouvert par Yun Hai Li, qui rêvait d'apporter la nourriture de sa ville natale à Montréal, et maintenant dirigé par JingHang Wang, cet endroit discret sur Saint-Laurent sert des dumplings bouillis, cuits à la vapeur ou frits qui tiennent vraiment leurs promesses. Porc avec coriandre, porc et ciboulette, agneau, crevettes—vous trouverez ici tous les classiques, généreusement portionnés et à des prix raisonnables. Une assiette de douze coûte entre 9 $ et 16 $, avec quelques extras comme des champignons frits et une salade d'algues pour compléter le tout. Pas de chichis, pas de tracas—juste un coin tranquille du Mile End où une bonne assiette de dumplings fait exactement ce qu'elle est censée faire.