Depuis sa création en 1968, l'ITHQ est passé d'une modeste école de cuisine à un leader mondial de l'éducation en hôtellerie. Situé au cœur du quartier touristique de Montréal, l'institut propose une gamme complète de programmes aux niveaux professionnel, technique et universitaire, ce qui en fait une institution unique au Canada.

L'ITHQ est dédié à l'élévation des industries du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration grâce à une formation pratique, des installations à la pointe de la technologie et des initiatives de recherche. C'est plus qu'une école—c'est un centre d'innovation et de développement des talents, préparant les diplômés à des rôles de leadership dans un paysage mondial en constante évolution.

Avec plus de 50 ans d'histoire, l'ITHQ a accueilli des chefs de renommée mondiale, mené des collaborations internationales et lancé des programmes comme le Baccalauréat appliqué en hôtellerie et gestion hôtelière, reflétant son engagement envers l'excellence. Au-delà des académies, l'ITHQ met l'accent sur la responsabilité sociale et la gastronomie locale, reliant l'éducation à un impact significatif.