QDC Burger

QDC Burger a commencé comme une opération à une fenêtre dans l'allée derrière La Queue de Cheval, et elle n'a jamais vraiment abandonné cette attitude de porte arrière—juste l'a amplifiée. L'équipe derrière le steakhouse haut de gamme, dirigée par le restaurateur prolifique Peter Morentzos, a apporté son savoir-faire en matière de viande vieillie à sec dans le monde des burgers en 2014, transformant un aliment de base de la restauration rapide en un plaisir luxueux au niveau de la rue. Maintenant avec des emplacements à Mile End et à l'aéroport, QDC propose le genre de menu maximaliste qui semble plus Vegas que à emporter. Pensez à des galettes de viande USDA Prime et Canadian AAA « coupées steak » empilées avec du foie gras, du homard, ou même du thon jaune. Vous pouvez créer le vôtre avec tout, des crevettes cajun aux truffes noires, ou opter pour les succès du chef comme le MOB Burger ou Surf & Turf. Il y a même une option Wagyu—parce que bien sûr qu'il y en a une. Des frites, des macaronis au fromage et des accompagnements riches en calories complètent le tout, rendant cela moins une question d'équilibre et plus une question d'excès.