Romados

Romados est un pilier de la scène gastronomique de Montréal depuis 1994, attirant les habitants et les visiteurs avec son poulet piri piri signature, ses frites croustillantes et ses pastéis de nata feuilletés. Plus qu'une simple rôtisserie portugaise, elle a contribué à définir la passion de la ville pour le poulet grillé au charbon, inspirant d'innombrables imitateurs tout en conservant sa propre clientèle fidèle.

Le point de service au comptoir a connu son lot de hauts et de bas, fermant en 2020 au milieu de disputes juridiques, pour être relancé sous une nouvelle direction en 2021. Alors que certains se demandaient s'il serait un jour le même, la nouvelle équipe, dirigée par l'ancien manager George Karaglanis, s'est tenue à la formule qui a fait de Romados une institution du Plateau : des oiseaux épicés et flamboyants, un chorizo copieux, et l'un des meilleurs sandwiches au poulet en ville. Les pastéis de nata sont toujours fabriqués sur place, et le même air rempli de fumée signale toujours un repas qui vaut la peine d'attendre.

Un favori à emporter, Romados garde les choses simples : commandez au comptoir, regardez les maîtres du grill travailler, et sortez avec un festin aussi constant que jamais. Que vous preniez un repas complet pour la famille ou juste un sandwich garni de poulet à la peau croustillante et nappé de sauce, c'est un endroit qui continue de définir la scène culinaire portugaise de Montréal.