Niché à Stanbridge East, le Vignoble de l’Ardennais est un témoignage de passion et de persévérance. En 2016, Stéphanie Thibodeau et Pierre ont entrepris le projet ambitieux de revitaliser ce vignoble, le transformant en un havre harmonieux où pollinisateurs, fleurs sauvages et vignes coexistent.

L'étoile de leur collection est Madame Jean, un rosé pétillant créé en hommage à la grand-mère de Stéphanie, conductrice de Cadillac et cultivatrice de pivoines—un hommage pétillant aussi vivant que son homonyme. Au-delà du vin, les visiteurs peuvent flâner dans les jardins pittoresques, siroter près de l'étang paisible et admirer les étiquettes de bouteilles magnifiquement conçues, certaines illustrées par Stéphanie elle-même.

Vous pouvez déguster leurs vins sur place, qui sont à la fois corsés et aromatiques, capturant l'essence des Cantons-de-l'Est.