Calientitos apporte la chaleur d'une boulangerie colombienne à la Plaza St-Hubert, servant des empanadas, des alfajores et des pains faits maison qui s'appuient sur 45 ans de tradition. Ce n'est pas seulement un endroit de quartier, c'est un point de connexion pour la diaspora latino-américaine de Montréal, et un lieu où les habitués échangent des salutations aussi naturellement qu'ils échangent des recommandations de pâtisseries. La gérante du café, Leidy, a choisi cet emplacement pour son accessibilité et son passage piéton, mais aussi pour quelque chose de plus personnel : sa première visite à Montréal a commencé dans cette rue même, qui lui rappelle son chez-soi.

Des options sucrées et salées tournent chaque jour dans la vitrine : pains au fromage, douceurs fourrées au caramel, pâtisseries feuilletées, mais l'ambiance reste cohérente : accueillante, détendue et profondément ancrée dans la culture. Que vous soyez ici pour un brunch ou un en-cas rapide, il y a de fortes chances que vous restiez plus longtemps que prévu. Les prix aident, mais l'odeur de la pâtisserie fraîche qui semble vous suivre jusqu'à la porte y contribue également.