Bifteck est le bar des gens de St-Laurent, un endroit sans chichis qui contraste délicieusement avec les clubs chers qui l'entourent. Cette institution à deux étages attire les foules avec des pichets bon marché, du pop-corn gratuit assez salé pour transformer votre bouche en papier de verre, et des barmans qui maintiennent l'ambiance juste assez amicale. Ce n'est pas l'endroit idéal pour un rendez-vous, mais c'est le top cinq de tout le monde pour se poser à la fin de la nuit, où amis et inconnus se mélangent autour d'un pichet de Boréale et de parties de billard à l'étage.

Le charme de Bifteck réside dans son mélange sans prétention d'étudiants, de locaux et de réguliers qui sont probablement partants pour une partie de billard et une histoire ou deux. Les légendes disent que c'est là que les fondateurs de VICE se sont rencontrés pour la première fois, et cela se vérifie—Bifteck est pour les bavards, pas pour les amateurs de tendances. Alors prenez un pichet, trouvez une place près des fenêtres avant, et profitez d'un bar où la prétention n'a pas sa place.