La Remise est ce qui se passe lorsque la façade brillante du Plateau s'estompe, révélant le genre de grit brut et intact que seul un bar de plongée peut offrir. Caché quelque part dans le labyrinthe autour de Laurier, c'est l'endroit où vous tombez par l'odeur seule—un mélange de bière rance, de fumée et de rénovations depuis longtemps passées. À l'intérieur, vous trouverez des habitués vieillissants qui râleront sur des escapades sans permis et lanceront des blagues douteuses sans sourciller. Le jukebox est une capsule temporelle du rock québécois, et la décoration, si vous plissez les yeux à travers les lumières tamisées, est un collage surréaliste de légendes locales laminées pour la postérité.