
Marché Andes

Depuis 1986, Marché Andes est l'ancre de la communauté latino-américaine de La Petite-Patrie, proposant des produits importés du Mexique, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud : piments séchés, salsas en bouteille, purées de fruits surgelées, masa pour tortillas (plus des bleues et jaunes fraîches), et un impressionnant comptoir de boucherie spécialisé dans les viandes et saucisses latino-américaines. La boulangerie est le cœur de l'endroit, produisant des conchas mexicaines, du pan de queso colombien et des alfajores fourrés au dulce de leche. Un restaurant attenant propose des platos típicos s'inspirant de recettes de toute la région. Fondé par l'immigrant colombien Héctor Aguilar, le magasin a changé de mains avant que la famille Aguilar ne le récupère en 2018 ; il est maintenant dirigé par la fille d'Héctor et son partenaire, qui poursuivent le projet à la fois en tant qu'entreprise familiale et institution culturelle.
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