Dans un ancien peep show sur Saint-Laurent, deux grimpeurs de longue date devenus entrepreneurs ont reconstruit une communauté à partir de zéro : Jean-François Gravel et Sébastien Aubé ont ouvert le Café Bloc à la fois comme une salle d'escalade de bloc et un lieu de rencontre social, canalisant la camaraderie de l'escalade en extérieur dans la ville.

À l'intérieur, près d'une centaine de parcours testent chaque niveau, tandis qu'une terrasse sur le toit, un café et des robinets de microbrasserie maintiennent l'énergie détendue après l'envoi. Le respect des fondateurs pour la nature se reflète dans l'espace : fournisseurs locaux, déchets minimaux, meubles faits main et un sauna pour les mains fatiguées. C'est à la fois un terrain d'entraînement et un lieu de rencontre.