Un projet du succès fulgurant de sandwich italien Bossa et de son chef Daniel Lo Manto, Bella Sandwicheria est né de ces racines avec une touche un peu plus délicate que son prédécesseur. Située dans le hall gastronomique Le Cathcart au rez-de-chaussée de la Place Ville Marie, les garnitures sont moins traditionnelles à bien des égards, présentant des choses comme du pesto de pistache, de la stracciatella, de la mortadelle, de la roquette et une vinaigrette au citron ou des truffes et des champignons, du salami de fenouil et du pecorino à la truffe. Ouvrant de nouveaux chemins de saveurs pour le chef, celle-ci a beaucoup à offrir.