Dirigé par le chef-propriétaire Rami Nassim, qui a perfectionné ses compétences à Ferrandi et Le Clarence à Paris, aux côtés de partenaires Megan Heckinger, Michael Kassabji et Imad El-Nawam, Dunya offre une expérience libanaise pleine d'âme : des plats préparés simplement, mais avec finesse et des saveurs audacieuses dans un intérieur discret mais élégant.

Les étoiles du menu incluent le shawarma de bœuf, tendre et riche en graisse d'agneau, et le shawarma de poulet avec toum, cornichons et frites. Les amateurs de falafel trouveront à la fois un plateau sans gluten et un sandwich classique préparé dans une friteuse en cuivre magnifiquement conçue. Pour les accompagnements, essayez leur fattoush ou des frites croustillantes avec un choix de six dips faits maison. Terminez avec une glace maison au miel et à la pistache pendant que vous y êtes.