On ne peut vraiment pas parler de tacos à Montréal sans revenir à El Rey del Taco. Depuis 2009, ce pilier du marché Jean-Talon fait les choses de manière simple : des tacos de style street, vendus par lots de quatre, préparés avec des tortillas faites maison et garnis simplement d'oignons, de coriandre et de salsa. Le menu est riche—lengua, cabeza, suadero, nopales—aux côtés d'options plus familières, ce qui explique son public fidèle.

Il y a aussi un comptoir de style marché à côté, rempli de tortillas, salsas et churros, ainsi qu'un point de vente Mile End simplifié pour des repas rapides.