La Sirène de la Mer

La Sirène de la Mer a ancré la scène gastronomique de TMR depuis 1994, lorsque la famille Cheaib l'a ouverte comme un lieu de rassemblement construit autour de l'hospitalité libanaise et des meilleurs fruits de mer qu'ils pouvaient se procurer. Trente ans plus tard, la famille la dirige toujours, et le marché aux poissons reste ce qui la distingue : vous choisissez votre poisson, ils le cuisinent. La salle à manger tient la promesse de l'entrée, qui s'annonce avec des colonnes en cobalt et un lustre, puis s'ouvre sur une véritable salle avec nappes blanches, un plafond doré embossé et un mur à vin qui ne plaisante pas. Le menu oscille entre des classiques de mezze, du poulpe grillé, des huîtres crues le mercredi, et du kebbé nayeh pour ceux qui savent. Une terrasse pour l'été, des salles privées pour les groupes.

Honnêtement ? Un restaurant TMR parfait.