Siam est un groupe de restaurants thaïlandais de premier plan avec des emplacements dans le centre-ville de Montréal, Brossard et Saint-Jean-sur-Richelieu. Établi en 2012, les restaurants présentent une cuisine thaïlandaise authentique dans des cadres contemporains, mettant l'accent sur la restauration communautaire et les plats à partager, conformément à la tradition asiatique. Deux emplacements détiennent des certifications Thai Select Premium, la désignation du gouvernement thaïlandais pour les restaurants qui répondent à ses normes d'authenticité culinaire. L'emplacement phare au centre-ville, à l'Hôtel Le Crystal, présente une décoration d'Asie du Sud-Est et propose des cocktails créatifs en plus de son menu diversifié.