Lulu Épicerie

Lulu Épicerie est un vibrant hommage au patrimoine culinaire et culturel du Liban, niché dans le dynamique tronçon de Notre-Dame Ouest à Little Burgundy. Fondé par Soufian Mamlouk et Mayim Z Salomé, ce restaurant hybride à emporter et épicerie offre un goût authentique de la street food libanaise tout en soutenant de petits producteurs de leur patrie. Des shawarmas crépitant sur des grills à charbon aux man’ouchés cuits dans un four en pierre importé directement du Liban, Lulu Épicerie fusionne tradition et flair moderne de Montréal.

Leur pain marqouq—une alternative plus fine et croustillante au pita—absorbe chaque bouchée des garnitures juteuses de shawarma, élevant l'expérience. Les incontournables incluent le shawarma de boeuf, réputé pour sa saveur audacieuse et fumée, et le man’ouché moitié-moitié avec fromage et za’atar, garni de menthe, de tomates et d'olives. Tout est préparé sur place, des marinades au pain, par une équipe d'experts “malems” (maîtres de leur art), garantissant que chaque bouchée ressemble à un morceau de chez soi.

Les étagères de l'épicerie, bien qu'encore pas entièrement approvisionnées en raison des défis de la chaîne d'approvisionnement, présentent des produits libanais artisanaux comme de l'huile d'olive, des épices et des produits de collectifs locaux tels que Ya Habibi, qui reverse des fonds à des causes caritatives au Moyen-Orient. L'espace lui-même évoque la nostalgie avec sa “fin de Beyrouth”—un clin d'œil au charme multicouche de la ville—et le funk de Habibi jouant en fond sonore.