The Bar

Aménagé dans un ancien bar étudiant, The Bar est un bar à cocktails du centre-ville entièrement repensé autour d’un comptoir central, de projections visuelles et d’une configuration conçue pour encourager la circulation plutôt que de favoriser un seul tour de consommation. Trois grands écrans diffusent en continu des visuels artistiques, tandis que des DJs et une programmation d’événements tournants façonnent la trame sonore la plupart des soirs.

La carte de cocktails met l’accent sur les créations maison plutôt que sur des variations de classiques, privilégiant l’équilibre et l’accessibilité plutôt que la technique comme spectacle. La sélection de bières penche vers les produits locaux, et une table de billard sur mesure apporte un contrepoids décontracté à un aménagement par ailleurs axé sur l’ambiance lounge.