Café 2nd Gen a commencé petit, opérant depuis un kiosque d'été au Quartier Dix-30 avant de faire son déménagement à Griffintown. Le nouveau café garde les choses simples : un espace lumineux et minimaliste avec beaucoup de place pour flâner, conçu autour de boissons s'inspirant du Vietnam avec des touches ludiques. Le menu va des lattes glacés à l'ube et Melona au café knafeh et tiramisu au matcha, trouvant un équilibre entre tradition et réinvention. C'est le genre d'endroit où des classiques comme le café vietnamien glacé côtoient confortablement des expériences saisonnières, et où l'atmosphère encourage à la fois des commandes rapides à emporter et des après-midis plus longs à une table. Pour les habitués du circuit des cafés de Montréal, 2nd Gen ajoute quelque chose de distinct : une interprétation de nouvelle génération des saveurs vietnamiennes avec l'ouverture décontractée d'un café de quartier.