Après un détour de dix ans par Laval et le Marché 440, le retour d'Olivier Potier à Montréal s'est enraciné dans le Vieux-Montréal avec une boutique qui allie pâtisserie française, épicerie fine et une sérieuse dévotion à l'artisanat. Chez Potier ne suit pas les tendances - elle s'appuie sur des classiques et les exécute avec une précision implacable. Vous y trouverez des millefeuilles en variations saisonnières (framboise, citron, fruit de la passion), des croissants faits avec du beurre de l'Î.-P.-É., et des confiseries superposées avec tout, du rhum Zacapa au caramel fait maison. À côté du comptoir de pâtisserie, la boutique propose des produits de charcuterie soigneusement sélectionnés, des fromages, des légumes frais de la ferme, et juste assez de produits de garde-manger français pour vous donner envie d'un pique-nique. Avec le chef Cédric Deslandes supervisant les offres salées et les douceurs emblématiques de Potier provoquant encore des envies à travers la ville, c'est un endroit où technique, goût et un peu de flair parisien rencontrent l'appétit quotidien de Montréal.