Café Caron & Frères (Little Italy)

Sur la rue Bélanger, à quelques pas à l'est de Saint-Laurent, le Café Caron & Frères a ouvert en septembre 2022 en tant qu'ancre de troisième vague pour Little Italy. Simon-Pierre et Xavier-Bertrand Caron, vétérans d'autres cafés de quartier, font tourner une sélection soigneusement choisie de grains dans leurs moulins, s'approvisionnant auprès de cinq torréfacteurs à Montréal et au-delà. Le résultat est l'un des programmes de grains entiers les plus sérieux de la ville. Au-delà du café, la cuisine produit des soupes, salades, sandwiches faits maison, et un sandwich au petit-déjeuner qui a discrètement gagné un public fidèle. L'espace conçu par Ivy Studio compte environ quinze places réparties sur des tables, un comptoir à l'avant et des canapés, avec une cour et un banc à l'avant lorsque la saison le permet.

Honnêtement, c'est le genre de café de quartier qui rend un pâté de maisons complet.