Chez Greenberg’s est plus qu'un simple comptoir de bagels et de poisson fumé—c'est le début de quelque chose de plus grand. Prenant possession de l'ancien espace Lustucru sur l'Avenue du Parc, ce projet est l'œuvre de Jake Greenberg de Zaidie’s smoked salmon et de Daniel Feinglos (Agriculture du Coin).
Ce qui a commencé comme une entreprise en ligne née pendant la pandémie vendant du saumon fumé a maintenant trouvé un espace physique, offrant des sandwiches au bagel, des latkes, des knishes et des fromages à la crème faits maison. La boutique sert également de première étape vers la vision plus large de Feinglos—une ferme urbaine sur le Parc produisant des herbes, des légumes verts et des truites arc-en-ciel.