Entrez dans le Dek Sen du Plateau, et vous êtes accueilli par l'arôme de citronnelle, de galanga et de pâte de piment. Depuis 2023, ce restaurant (le premier restaurant thaï halal de Montréal) prépare des plats qui ont le goût d'avoir été importés directement des rues de Bangkok. Le khao soi arrive parfumé et copieux, la salade de papaye éclate de chaleur et de luminosité, et les currys portent le poids des épices qui vont droit à la tête.