Khao Soi propose une introduction ciblée à la cuisine thaïlandaise au cœur de Mile End, avec un menu s'étendant sur une gamme de spécialités régionales du nord de la Thaïlande, y compris des plats de nouilles, des currys, des salades, des soupes et des viandes grillées. Servi dans un espace décontracté et accueillant, son plat éponyme khao soi, avec son riche bouillon de coco et son croustillant de nouilles, accompagné de salades éclatantes et de currys parfumés, donne au menu un équilibre entre plats copieux et frais.