Le sushi à volonté de Matsuno sur l'île Ouest va au-delà des rouleaux de sushi et du sashimi, offrant une impressionnante variété qui comprend des brochettes d'agneau grillées à la perfection, des wraps de poitrine de porc à la chinoise, un incroyable rouleau œil de dragon, et du tartare de saumon à l'avocat parmi—croyez-le ou non—d'autres options.

L'ambiance est élégante et accueillante, ce qui en fait un excellent endroit pour des soirées en amoureux, des célébrations en groupe ou des déjeuners gourmands—bien qu'il soit préférable de réserver à l'avance, surtout pendant les heures de pointe. Malgré le grand nombre de convives, le service reste attentif, avec des plats arrivant rapidement, même pour les grands groupes.