Bar Édicolа

Bar Edicola reprend un ancien kiosque de presse du centre-ville et le transforme en café-bar avec une gamme sérieuse. L'équipe—derrière Caffettiera, Cloakroom, et Provisions—a conservé le nom et même quelques-unes des anciennes revues, transformant la nostalgie en design plutôt qu'en décor. Les matins sont consacrés à l'espresso et aux pâtisseries italiennes, tandis que les soirées s'étendent en petites assiettes et classiques d'apéritif : artichauts frits, courgettes marinées, pesto maison, et une gamme complète de Negronis, spritzes, et vins à faible intervention. L'espace est divisé entre bois chaleureux et acier inoxydable frais, reflétant la dualité de son concept. C'est un endroit rare au centre-ville—sans marque, indépendant, et discrètement bien exécuté, que vous soyez assis au bar ou en train de prendre un sandwich à emporter.