Dans le Quartier des Spectacles de Montréal, le Bar Pamplemousse offre plus qu'un simple "twist" sur l'expérience classique du pub, avec un accent sur les bières artisanales locales, des plats cuits au feu de bois et un design vibrant. Ouvert en mai 2018 par une équipe de restaurateurs chevronnés, le bar est un endroit décontracté mais élégant pour boire et manger sans prétention.

Avec 20 fûts de boissons soigneusement sélectionnées allant des bières aux cidres, kombucha et cocktails, Pamplemousse s'adresse à une variété de goûts. Le menu des aliments, ancré par un four à bois, apporte des influences fumées et parfois nostalgiques aux plats. Pensez aux fruits de mer et aux viandes braisées aux côtés d'une gamme complète d'influences internationales, en particulier du Moyen-Orient et d'Italie.

Conçu par Sarah Pelletier, l'espace se distingue par des tons pastel, des sièges en velours et une végétation luxuriante, le rendant aussi accueillant que la nourriture.