Café Pista a commencé en 2014 en tant que café alimenté par des pédales, attirant l'attention avec son mélange de café, de cyclisme et de communauté. Près d'une décennie plus tard, c'est un pilier de la scène café à Montréal, avec plusieurs emplacements servant certains des meilleurs cafés spécialisés de la ville.

L'objectif ici est simple : la qualité avant les gadgets. Ils torréfient leurs grains sur place, travaillant directement avec les producteurs pour s'assurer que chaque tasse est ancrée dans l'intention. Le café touche toutes les bonnes notes, accompagné de plats simples et frais qui sont aussi soigneusement réfléchis que les boissons.