Joyo se spécialise dans les smashburgers halal, adoptant une philosophie sans fioritures et l'élevant avec une attention obsessionnelle aux détails. Chaque galette, écrasée sur une plaque chauffante, atteint cet équilibre insaisissable entre croûte caramélisée et centre juteux. Les frites ? Coupées à la main et frites deux fois.

Le menu trouve un équilibre entre simplicité et invention. Des classiques comme le style Oklahoma, garni d'oignons grillés, côtoient des options comme l'« Azteque », surmonté de guacamole et de sauce chipotle, ou les options avec brie et champignons. Si vous aimez le poulet, leur version épicée de Nashville a du punch, tandis que les végétariens peuvent opter pour un burger falafel qui ne déçoit pas.