Knox

Knox Taverne à Pointe-Saint-Charles est un favori du quartier qui allie caractère historique et charme chaleureux et décontracté. Rendant hommage à la famille Knox qui possédait autrefois les terres environnantes, Knox Taverne capture une esthétique « classe ouvrière » avec ses briques apparentes, ses planchers en bois franc en chevron et le vert vibrant d'un mur de plantes grimpantes qui s'étend jusqu'au plafond. Le résultat est un espace cosy et accueillant qui convient tout autant pour une soirée en amoureux que pour un rattrapage entre amis. L'ambiance, rehaussée par trois grandes portes de garage qui inondent l'espace de lumière, se transforme sans effort d'un lieu animé le jour à un endroit intime la nuit.

Le menu se concentre sur une cuisine réconfortante élevée avec un clin d'œil à l'héritage mexicain du chef. Parmi les plats phares, on trouve le célèbre Knox Burger avec sa mayonnaise au Coca-Cola, ainsi que des tacos de poisson frais et des plats de saison comme le risotto de carottes. Le bar concocte des cocktails inventifs avec des mixers faits maison et une sélection réfléchie de whiskies et d'amers. La terrasse est un incontournable de l'été, tandis qu'à l'intérieur, un service attentif et une musique entraînante créent une expérience mémorable. Des boissons habilement préparées aux « heures heureuses » secrètes des huîtres, Knox Taverne offre un endroit véritablement sous-estimé et gratifiant dans le Pointe-Saint-Charles de Montréal.