Motel Ontario

Situé à Hochelaga, le Motel Ontario réunit l'expérience de Vincent Châtelais, connu pour la Pizzeria Heirloom et l'État-Major, avec Maëlle Doguet et Nicolas Curcio-Valquenart pour créer un lieu qui s'ajoute à la liste des endroits vibrants de l'Est de la ville. Le nom reflète le rêve de Vincent d'un endroit chaleureux et accueillant, quelque chose qui est facilité par la présence de la chef Gabrielle Girard et de Maxime Perreault dans l'équipe, dont le menu saisonnier propose des plats comme des aubergines croustillantes, du tataki de rumsteck, du tartare de saumon et des bao buns de morue frite.
La carte des vins, élaborée par Vins Fluides, comprend des options biologiques et classiques, avec beaucoup de choix disponibles au verre. Quant aux cocktails de Choyce Kotori et Atci Niquay, il y a de nombreux choix signatures. Conçu par Tania Morrison, l'espace élégant dispose d'une cave en verre, de fauteuils orange brûlé et de bancs en cuir marron. Agréable et décontracté.