Chemin des Sept

Frédéric Le Gall a grandi en faisant du cidre en Bretagne et Étienne Tremblay est issu de Dieu du Ciel !, et les cidres qu'ils fabriquent ensemble s'inspirent du livre de recettes de la bière artisanale : fermentation spontanée sur levure sauvage, pas d'additifs, pas de filtration, et environ 18 mois en chêne, dont certains dans des fûts de bourbon ayant précédemment contenu du Péché Mortel. Tout est daté vintage, donc chaque année a le goût de la récolte dont elle provient, et la gamme va du cidre pétillant sec à des curiosités comme Turbo Cabane, fini avec du sirop d'érable. La cidrerie se trouve à Saint-Jean-Baptiste, tandis que le verger biologique à Rougemont gère les visites : cueillette de pommes, dégustations, soupe et plateau de fromages, pique-niques à emporter, chiens tenus en laisse, et jus, tartes et sirop d'érable à ramener chez soi.