Un incontournable fusionné et nocturne près de Guy-Concordia, Ganadara se situe à la frontière entre la cuisine réconfortante coréenne et les petites bouchées à partager. Le menu n'a pas peur de prendre des risques : nachos au bulgogi, poutine tteokbokki, côtes gochujang, mais garde tout de même les essentiels sous contrôle, avec du padak (poulet frit coréen) et des bols fumants de ramyun servis directement de la casserole. L'espace lui-même est tout aussi attrayant : hauts plafonds avec des lattes en bois, néons éparpillés, et un bar central qui sert de point de rassemblement naturel. Le soju et le Sapporo coulent à flots, tandis que leurs cocktails inspirés de la Corée ont gagné une clientèle fidèle. C'est le genre d'endroit où l'on vient pour la nourriture, on reste pour les boissons, et on finit inévitablement par commander plus que prévu. Que vous soigniez une gueule de bois ou que vous travailliez sur la suivante, Ganadara est à la hauteur.